Wyrobić ciasto z drożdży, ciepłej wody, cukru i 1 łyżki mąki. Odstawić na 10 min.

Potem dodać ser, sól, kminek i mąki tyle, aby ciasto było miękkie. Wyrobić, aż będzie gładkie. Uformować bochenek, naciąć, ułożyć na blasze posypanej mąką i pozostawić, aż potroi objętość.

Delikatnie wstawić do piekarnika na 20 min. w temp. 200 stopni. Jeść ciepły.