1. Na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy pokrojoną paprykę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
2. Gdy warzywa są już zrumienione dodajemy ugotowaną fasolę, a następnie mleczko kokosowe.
3. Wszystko dusimy kilka minut po czym dodajemy posiekane papryczki, curry lub gotową żółtą pastę curry, sok z limonki oraz sos sojowy. Całość dokładnie mieszamy i dusimy ok. 10-15 minut.
4. Podajemy z ryżem basmati.