
7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Sos musztardowo-rodzynkowy z czosnkiemProsty i szybki w przygotowaniu. Można podać go do kotletów/burgerów, ziemniaczków czy innych warzyw, np. szpinaku. Sprawdzi się również w sałatce.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:15-30 g czosnku (2-4 zębiska; przecisnąć przez praskę)
30 g musztardy Dijon (2 czubate łyżeczki) 50 g rodzynek + 1/4 szklanki wrzątku 2 łyżki sosu sojowego 1 czubata łyżka majeranku 10 g oliwy/oleju (1 łyżka) ew. 20 g skrobi ziemniaczanej ew. 2/3 szklanki ciepłej wody Przygotowanie:
Wersja I:
Rodzynki zalać wrzątkiem. Gdy ostygną zmiksować (razem z wodą z moczenia) w blenderze z czosnkiem, musztardą, sosem sojowym, majerankiem, oliwą/olejem na gładko. Ew. dodać jeszcze odrobinę wody (ja nie dodaję). Przełożyć do słoiczka (190 ml). Podawać "na zimno". Wersja II: Do blendera dodać również skrobię. Zmiksować na gładko. Najlepiej w tym momencie spróbować, żeby móc porównać, jak zmienia się smak.Potem sos powoli zagotować w rondelku z 2/3 szklanki wody, mieszając trzepaczką. Przełożyć do wyparzonego słoika (1,5 x 200 ml) lub innego naczynia. Podawać na ciepło lub na zimno. Przechowywać w lodówce. Wskazówki i uwagi:Wersja I i II różnią się smakiem.
Osobiście wolę wersję I. Pierwszy raz najlepiej zrobić ją z 2 dużymi ząbkami, potem z 4. Wersję na ciepło robię z 4 ząbkami. ![]() Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Nowe komentarze:Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Sos musztardowy (wegańska)Gotowane ogórki w sosie musztardowym (wegańska) Jajka w sosie musztardowym lub chrzanowym (bez ograniczeń) Sos musztardowy na bazie żółtka (ovo-wege) Sałatka z brokułem w sosie jogurtowo-musztardowym (lakto-wege) Sos śmietanowo-musztardowy ze świeżym tymiankiem (lakto-wege) Jogurtowo-musztardowy sos z chilli i curry (lakto-wege) Pieczone warzywa korzeniowe z sosem musztardowym (wegańska) Ciecierzyca w sosie musztardowym z curry, inna niż zwykle (wegańska) Sos musztardowo-miodowy do jajek na twardo (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |
Dana 2013-10-29 14:40:21.916