Zagotuj 3 szklanki wody i wrzuć groch. Gotuj aż połowa grochu się rozpadnie, a druga będzie miękka.

W międzyczasie pokrój cebulę na drobną kostkę i zeszklij na małej ilości oleju. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, a po chwili starte warzywa. Podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem aż będą miękkie.

Gotowe warzywa dodaj do ugotowanego grochu. Masę dopraw i dokładnie wymieszaj. Dodawaj partiami mąkę owsianą aż masa stanie się plastyczna. Wilgotnymi dłońmi formuj kotlety i smaż na niewielkiej ilości tłuszczu.

Ja wybrałam wersję niskotłuszczową, jednak kotlety świetnie smakowałyby w panierce i smażone na dużej ilości oleju.