Jabłka umyć - nie trzeba obierać ani wykrawać ogryzków. Pokroić jakkolwiek. Dorzucić aronię i przyprawy, zalać wodą powyżej poziomu owoców.

Zagotować i zmniejszyć ogień do minimum, trzymać tak ok. 10 min. i wyłączyć. Zostawić, żeby kompot naciągnął (chodzi o aronię) - godzina czy pół wystarczy, ale można ugotować wieczorem i zostawić do naciągnięcia przez noc. Dosłodzić do smaku.