Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy margarynę (lub wlewamy olej), w międzyczasie mieszamy dokładnie mąkę z mlekiem (można w blenderze by mieć pewność, że nie będzie grudek) i dodajemy do margaryny.

Następnie dosypujemy płatki drożdżowe, musztardę, czosnek, cebulę i sól z pieprzem. Całość podgrzewamy przez około 5 min ciągle mieszając.

Gotowy sos możemy przechowywać przez kilka dni w lodówce.

W oryginalnym przepisie jest:
(*) mleko migdałowe
(**) wegańską margarynę
(***) 1/2 łyżeczki soli - jednak radziłabym na sól bardzo uważać. Za pierwszym razem dodałam jej tyle, ile radziła autorka i sos był zdecydowanie za słony, wręcz niezjadliwy.

---
Tak przygotowany sos możemy zjeść z makaronem, warzywami, pizzą, nawet do kanapek jest bardzo ok! Stanowi też świetny dodatek do innych sosów.