1. Zalej nerkowce gorącą wodą, tak żeby wszystkie orzeszki były zakryte, i odstaw na godzinę lub dłużej.

2. Gdy upłynie już czas, odlej zimną już wodę i zalej orzechy raz jeszcze gorącą wodą – ale tym razem już dużo, dużo mniejszą jej ilością, tyle tylko, by dało się stworzyć pastę.

3. Dodaj curry i kminek.

4. Zmiksuj teraz blenderem orzeszki z przyprawami na papkę.

5. Ciesz się swoją pyszną, orientalną pastą! :-)

Ilość i rodzaje przypraw do modyfikacji wedle własnych upodobań :-)