Kapustę odciskamy, posiekamy na trochę na mniejsze kawałki. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą nieco nad poziom, dodajemy kostkę bulionową i przyprawy. Gotujemy ok. 30 minut. Odlewamy nadmiar płynu.

W międzyczasie należy obrać i zagotować w osolonej wodzie ziemniaki (nie próbować gotowania razem z kapustą, bo nie zmiękną). Posiekaną cebulę przesmażamy na oleju, ewentualnie dodajemy trochę sosu sojowego.

Ziemniaki odcedzamy, ubijamy na puree, łączymy z kapustą i cebulą. Solimy i pieprzymy do smaku. Jeśli zostanie nam potrawy po pierwszym podaniu – cieszymy się, albowiem smakuje równie dobrze odsmażona na patelni. Można dodać też w trakcie ubijania ziemniaków na puree trochę masła.