Płatki zalać niewielką ilością wody, dodać sól, miksować blenderem dłuższą chwilę, powiedzmy pół minuty. Dolać resztę wody i ponownie zmiksować.

Można przecedzić przez szmatkę bawełnianą, tetrową lub inną o gęstym splocie. Do większości zastosowań, jak wypieki, kaszki, naleśniki, a nawet koktajle, nie jest to konieczne - to tak, jakby dodać do nich łyżeczkę b. drobnych otrąb lub mąki.

Uwaga, nie używamy gorącej ani mocno ciepłej wody, ponieważ pod wpływem ciepła płatki zaczną być kleiste i tak samo kleiste wyjdzie nam mleczko. Zaparzanie płatków owsianych doskonale sprawdza się przy robieniu kotletów, ale nie tutaj :)

Po odstawieniu mleko oczywiście się rozwarstwia - w końcu, w przeciwieństwie do kupnych, nie ma w nim żadnych emulgatorów, które by temu zapobiegały.