dodaj zdjęcie

Niebiańska Tarta Gruszkowo Jabłkowa

To Amerykańskie ciasto zwane Pear and Apple Pieto połączenie kruchego ciasta z owocowym miąższem.
Smakuje trochę szarlotkowo z powodu zawartości jabłek, jednak w połączeniu z gruszkami jest jeszcze lepsze!
Gruszki nadają ciastu niesamowity smak. Idealny przepis na wiosenne popołudnia!

| dodaj ocenę

| komentarze [2]

ciasta

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 8

ciasto:
290 g mąki
150 g masła zimnego
1/3 łyżeczka soli
2 czubate łyżki jogurtu
1 łyżka rozpuszczonego miodu
5 łyżek cukru pudru

nadzienie:
3 gruszki
ok. 4 małe jabłka lub 2 duże
cynamon
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki

+3 łyżki bułki tartej
+ lukier: 1 szklanka cukru pudru i 1-3 łyżki wrzątku (po prostu wymieszać)

Przygotowanie: 30-60 min.

Składniki na ciasto wrzucić do misy blendera. Zmiksować. Lekko wyrobić. Jest to najłatwiejszy sposób, ale można też zagnieść ciasto na stolnicy. Schłodzić przez 45 minut, dzięki czemu będzie można łatwiej je formować ponieważ masło nie będzie się kleiło. Podzielić ciasto na 2 części, jedną trochę mniejszą.
Rozwałkować większy kawałek. Nawinąć na wałek i zsunąć do formy do tarty o średnicy około 25 cm. Ułożyć, odciąć nadmiar. Podziurkować widelcem spód ciasta. Posypać bułką tartą. Nadzienie (obrane i pokrojone drobno owoce) wymieszać. Przełożyć do formy. Rozwałkować drugą część ciasta. Przełożyć. Pozlepiać brzegi, a następnie poodciskać je widelcem. Ze skrawków ciasta używając foremek do ciasteczek wykrawać najróżniejsze wzory (listki, gwiazdki, serduszka, misie itp.)

Piec w 180 stopniach około 35 minut (aż ciasto nabierze ładnego koloru).
Podawać z lukrem, bitą śmietaną lub lodami i owocami.