Najbardziej lubię soję gotowaną jak groszek, w strączkach, w słonej wodzie. Potem każdemu podaje się miseczkę strączków, które się łuska przy stole, jako przystawkę do obiadu.

Taka soja zawiera duże ilości estrogenu, więc jest jak najbardziej polecana dla kobiet - nie tylko do zachowania hormonalnej równowagi, ale również jako odmładzacz skóry.