Pieczarki oczyścić, wypłukać, niezbyt drobno pokroić. Cebulę pokroić na półplasterki, przesmażyć na 1 łyżce masła nie rumieniąc. Włożyć pieczarki, przesmażyć razem odparowując sok, posolić.

Bułki poprzekrawać wzdłuż, od strony skórki posmarować pozostałym masłem, na drugą stronę nałożyć pieczarki z cebulą i posypać serem. Ułożyć na blasze, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec ok. 15 min. Po wyjęciu polać ketchupem.