Surówka z kalarepki z jabłkiem i czosnkiem

Super! Mega soczysta i.. delikatna w smaku :) Nie wiem czemu Majolik wyszła ostra - może miała za starą kalarepkę (skoro była lekko piekąca) i dała za dużo czosnku? U mnie dla odmiany było za dużo jabłka i surówka wyszła za słodka ;D Musiałam dać więcej soku z cytryny i soli.
Moje proporcje: 1 spora kalarepka + 1 podobnej wielkości jabłko (wystarczyłoby pół albo i ćwierć) + 1 nieduży ząbek czosnku + 2 łyżki soku z cytryny + ponad 1/2 łyżeczki soli. Bez oliwy :)
patrycccja 2014-06-19 14:17:57.236

Zrobiłam zgodnie z przepisem. Moim zdaniem, czosnek tu nie pasuje. Sama kalarepka ma wyrazisty, lekko piekący smak, a z dodatkiem czosnku trudno było zjeść, nawet pomimo jabłka, które miało, jak rozumiem, złagodzić smak.
Majolik 2012-09-03 14:58:53.405