Spaghetti z czosnkiem i chilli

Też go robię i kocham:) Z pietruszką pyszny, ze świeżą bazylią - niebo:)
Inon 2012-06-26 22:59:28.379

uwielbiam! co prawda nie dodaję chilli, bo nie przepadam, ale za to obowiązkowo dużo natki pietruszki lub świeżej bazylii. yummy :)
majczi 2012-06-26 22:57:06.33

Rena trafilas z tym przepisem prosto w nasze serca i kubki smakowe! :-) Biore bardzo duzo czosnku, sporo chili i tylko sole. Rewelacja! Jesli jemy makaron to teraz tylko tak, a do tego sluszna porcja surowki. Dziekuje!
Iwo-na 2011-10-31 19:38:33.573

Wszystko fajnie - niezbędna jest jednak mała aczkolwiek znacząca modyfikacja. Solimy tylko makaron (tzn. wodę, w której się gotuje) a pieprzymy na końcu (przed posypaniem parmezanem). Jeśli dodamy po popieprzeniu posiekaną nać pietruszki i użyjemy oliwy z oliwek mamy klasyczne "spaghetti aglio, olio e peperoncino" - typowy włoski "fast food" w dobrym tego słowa znaczeniu.
~tom 2010-06-28 17:09:18.015

Ja trzymam czosnek na patelni tak długo, aż zrobi się brązowy, wtedy jak dla mnie ma najlepszy smak i aromat.
Dla tych, którzy nie lubią suchego spaghetti (jak mój mąż :)), polecam dodać pomidory z puszki i doprawić świeżą bazylią.
ryfka 2009-05-20 19:37:32.79