Ciasto na pizzę - oryginalne, prosto z Neapolu (bez drożdży)

" Gotuje 20 lat i takiego gniota jeszcze nie zrobiłem. Sory ;/ "
Jeżeli gotujesz 20 lat to powinieneś mieć więcej doświadczenia. Pizzę piecze się w temperaturze 350 - 420 stopni Celsjusza, ja gotuję tylko 6 lat i już to wiem!
~huru 2013-09-16 16:25:02.749

Przepis tylko do pieca włoskiego
~Grzegorz 2013-05-01 21:44:34.704

Tragedia. Ciasto i pizza do kosza. Przepis nie może się udać w domowym piekarniku. Wychodzi 100% zakalec. Jak niedogotowane ciasto na makaron. Gotuje 20 lat i takiego gniota jeszcze nie zrobiłem. Sory ;/
~marcin 2013-03-21 19:05:40.131

Super przepis! Właśnie sobie zajadam :) Oprócz soli do ciasta dodałam inne przyprawy, zaś przed włożeniem do piekarnika rozprowadziłam na spodzie pół puszki krojonych pomidorów, przyprawy i cebulę. Błyskawiczna pychota! :)
~j.o.x 2012-09-27 16:06:52.231

Pizza wyszła super . ! I jak proponuje najlepsza z sosem pomidoroym , serem mozzarella , pieczarkami . ! ;D
Mówie wam , pychota . ;dd
~Patka;) 2012-05-07 15:47:24.008

Rewelacja!!wyszła bardzo dobra:)
~Aga 2012-03-01 14:35:57.112

Nie wiem, czy oryginalne ciasto włoskie ma drożdże czy nie, ale ja takie bez drożdży jadam regularnie i uwielbiam je. Rzecz gustu. Stefan ma rację, bezpośrednio na ciasto dać pomidory albo sos pomidorowy.
~Krzysiek 2011-02-05 17:09:22.672

Hmm właśnie coś dziwne, że drożdzy nie ma ;) a ciasto ala pizzo-chleb wychodzi dlatego ponieważ prawdopodobnie dodawane są jaja. Ja robię na drożdzach i wychodzi świetne...pulchne blade a skórka wokół chrupiąca. Trzeba poćwiczyć to jak z robieniem tortilli. Pozdrawiam
~aquatic_bee666 2008-02-06 00:00:00.0

Ostatnio własnie zrobilam taka pizze bez drożczy i nie dość że nie trzymałam tego w piekarniku 10 min tylko 20 bo inaczej było by surowe to w dodatku gdy wystyglo było twarde na dole i gumowate na górze...dało sie zjeść ale to nic co bym mogła polecić...:/
~waszakicia 2006-11-17 00:00:00.0

nie wiedzialam ze drodze sa niezdrowe...wrecz przeciwnie. dlaczego drozdze sa niezdrowe?
~mira 2006-03-08 00:00:00.0

Jak ktoś nie umie zrobić to i nie da się zjeść. Tego ciasta trzeba bardziej pilnować, bo minuta nieuwagi i jest spalone i suche. Radze kłaść coś mokrego typu pomidory na spód, wtedy ciacho namoknie i bedzie ok. Mi smakowała i szybko się robi!
~Stefan 2006-01-26 00:00:00.0

TO NIE CIASTO NA PIZZE A NA MACE ! ! ! ( wersja neapolitańska :)
~khadd 2005-10-24 00:00:00.0

To jakaś maca a nie pizza.
~Zenek 2005-08-07 00:00:00.0

tragedia, poprostu tragedia. mialam taką ochotę na pizze, lecz niestety chyba odpuszcze sobie dzisiajszy obiad, bo tego sie naprawde nie da jeść!! :( NAPRAWDE NIE POLECAM
~ewa :( 2005-07-11 00:00:00.0

wysmienite!po wczorajszej pizzy sladu nie ma!i w dodatku bez tych obrzydliwych i niezdrowych drozdzy!!!super!polecam!!!
~alga 2004-09-29 00:00:00.0

jeszcze osobiście jej nie jadłam ale jadłam inną pizze bez drożdży i była super nie mogę sie doczekać kiedy wykorzystam ten przepis
~Kate 2004-02-22 00:00:00.0

niedawno wróciłem z Neapolu i coś chyba drożdzy by sie przydało
autor anonimowy 2004-02-18 00:00:00.0

hehe, to nie pizza, tylko zydowska mycka
~elblante 2004-02-16 00:00:00.0

Ciasto takie sobie i po wypiekaniu w piekarniku twarde jak guma nie polecam
~sakuraba2 2004-01-24 00:00:00.0

WRESZCIE przepis na pizze bez drożdży! To nie to, co te Polskie pizzo-chleby ;)
~jankes 2004-01-10 00:00:00.0

chyba bez drozdzy to raczej sucharek wyjdzie.... :)
~martka 2004-01-07 00:00:00.0

moj maz jest rodowitym neapolitanczykiem, kucharzem i pizzaiolo ,i nosi imie patrona Neapolu - Gennaro, swego czasu mielismy wlasna pizzerie w tym miescie - i jeszcze nigdy nie widzialam ciasta do neapolitanskiej pizzy przgotowanego bez drozdzy.
~margherita 2003-10-01 00:00:00.0