Aromatyczny bakłażan w warzywniku

Rzeczywiście, przy smażeniu ich piewrszy raz rzeczywiście okropnie nasiąknęły tłuszczem. Zastosowałam patent, na jakim często przyrządza się naleśniki, aby były delikatne i nie za tłuste. Zamiast wylewać olej na patelnię, biorę kawałek watki (są też specjalne kuchenne pędzelki do tego celu), nasączam go olejem i smaruję powierzchnię. W ten sposób na patelni będzie minimalna warstewka tłuszczu, żeby usmażyć bakłażana i żeby jednocześnie nie przesiąkł on tłuszczem.
~Lasti 2005-07-03 00:00:00.0

Z wlasnego doswiadczenia wiem, ze w ten sposob smazony baklazan obrzydliwie nasiąka tluszczem, masz na to jakis sposob?
~kie 2005-06-10 00:00:00.0