Pierogi lubelskie (z kaszą gryczaną i twarogiem)

Hmmm... Potrawa jest przednia, ale mam male ale, odkad pamietam to te pierogi nazywano u nas (w Lublinie) pierogami wiejskimi. A po drugie proponuje tez sprobowac zrobic je na slodko (ma sie rozumiec bez cebuli). Na kims kto nie pochodzi z okolic Lublina kasza gryczana na slodko zrobi piorunujace wrazenie. Aha bardziej na wschod pierozki te zapiekano w piecu na styl rusko-ukrainski, tez mocne. Bon apetit!!!
~opodeldok 2005-08-20 00:00:00.0