Kotlety z kabaczka

Jak jeszcze jest młody (skórka daje się zadrapnąć paznokciem) nie obieram ze skóry ani nie wydrążam środków. Obtaczam najpierw w mące - jajko ma się czego "trzymać", potem jajko i bułeczka. Nawet jak lekko chrupie, wspaniałe! No i czosnek do natarcia - pycha!!
izabeli 2011-08-14 02:16:56.259

super ten kabaczek.....
~nikola 2010-09-01 16:26:27.756

Ja robię podobne danie, z tą różnica, że obtaczam w innej masie. Moja rada jednak tyczy się tego, by kroić na cieńsze talarki i smażyć na małym ogniu. Wtedy kabaczek napewno zmięknie. To zwłaszcza, jeżeli jest on sporych rozmiarów, albo jeżeli kilka dni już leży w domu :o)
shoamin 2005-09-09 00:00:00.0