Zupa-krem z groszku zielonego

Pyszna, choć osobiście zrezygnowałam i z masła, i ze śmietany. Zamiast tego zzieleniłam ją dodatkowo koperkiem i tymiankiem. :)
martusiak 2014-02-10 20:54:40.939

Dla wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach nie potrzeba aż takiej ilości tłuszczu :) W tym temacie polecam wpis fundacji "Wiemy co jemy": https://www.facebook.com/photo.php?fbid=549823495044811&set=a.385350298158799.112416.181055951921569&type=1&theater
Cytuję najistotniejsze fragmenty: "Częstym argumentem za dodawaniem do dań tłuszczu jest zwiększenie przyswajalności witamin w nim rozpuszczalnych. To prawda, ale w tym celu wystarczy ilość tłuszczu, jaką znajdziemy np. w jednej siódmej awokado lub kilku orzechach (które zawierając tłuszcz, są jednocześnie nośnikiem wielu witamin, składników odżywczych i innych korzystnych dla nas substancji)."
I jeszcze z wypowiedzi umieszczonych w komentarzach: zmielone siemię lniane to bardzo dobre "źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Dodatek jego łyżki lub 20g orzechów włoskich dziennie do diety pokrywa zapotrzebowanie osoby dorosłej na kwasy tłuszczowe omega 3. Dostarczając je w ten sposób, spożyjemy również składniki mineralne, witaminy i fitozwiązki, których w oleju po prostu nie ma. I w tym sensie oleje możemy określić 'pustymi kaloriami'."
patrycccja 2012-11-29 14:14:11.402

Tluszcz jest tutaj potrzebny zeby ulatwic wchlanianie witamin.
~ksz 2012-11-29 11:14:41.117

Uwielbiam tego typu zupy :) ja jednak wolę wersję bez masła i śmietany moje zupy zawsze robię tylko z warzyw z dodatkiem przypraw :) tego typu zupy krem mogę jeść codziennie nigdy się nie znudza :)
agnmid 2012-11-28 23:24:22.639

zupka przepyszna! Uwielbiam zupy kremowe, a ta z zielonego groszku zajmuje drugie miejsce w moim prywatnym rankingu (zaraz po szpinakowej) :)
Polecam tez dodać mały ząbek czosnku :)
mihax 2012-02-18 14:35:32.926

Ja dodaję serek topiony naprawdę pycha :)
~Marta 2011-07-23 16:54:54.016

Super zupka! Zamiast bulionu użyłam suszu warzywnego, który późnej zmiksowałam wraz z groszkiem. Uwielbiam kremy, bo są sycące i pięknie się prezentują na talerzu (oprócz szczypiorku dałam prażone pestki słonecznika). Wielką zaletą tej zupki jest to, że prawie w ogóle nie trzeba jej solić - groszek ma taki fajny, słodkawy smak. Polecam!
jamamajka 2011-03-22 13:08:00.973

fajnie tez smakuje w ten sam sposob zorbiona zupa brokulowa..i dyniowa :)
tygrysek 2010-01-20 20:36:24.755

Dobra dobra, tylko nie wiem czemu ale jakoś wolę niezmiksowaną ;)
Bananusiek 2009-05-17 21:16:56.828