Felafel

W sklad oryginalnego falafla arabskiego nie wchodzi maka. Cebule kroi sie w kostke, przemiela sie razem ze wszystkimi skladnikami i odcedzonym z wody grochem. Przepis ten swego czasu przekazal mnie libanczyk Nadzin Mattu.
zibbio 2010-06-11 23:34:22.043

znam to pod nazwa falafel ( nie wiem byc moze gdzies jest pomylka) i dodaje jescze rozgniecione ziarno kolendry - bardzo dobrze pasuje.
katasza 2010-02-20 14:11:41.806