Peperonata

Pychota! Polecam z chlebkiem razowym.
Marcela 2014-09-15 13:57:39.725

Dla mnie jest jeszcze jedna różnica - leczo zawsze przyprawiam na ostro,peperonata to danie, kiedy mam ochotę na coś łagodnego:).
zabrzanin 2009-09-02 22:18:50.595

No właśnie o to mi chodziło, kiedy pisałam o trzymaniu się przepisu. Peperonata to peperonata - jedna z klasycznych potraw kuchni śródziemnomorskiej. Do wegetariańskiego leczo można dodać cokolwiek - cukinię, pieczarki, bakłażana, inne zioła/przyprawy, można pominąć ocet balsamiczny - ile kucharzy, tyle przepisów. Ale wtedy to już nie będzie peperonata - jakkolwiek pyszne to danie by nie było:)
Carala 2009-09-02 21:48:02.153

A jest jakaś różnica między tym a wegetariańskim leczo? Może zamiast leczo powinniśmy nazywać swoje posiłki peperonatą :)
~kania 2009-09-02 21:28:43.24

Od dawna robię peperonatę według tego przepisu i uważam, że jest absolutnie fantastyczna:) Minimalistyczny skład potrawy (papryka, pomidory, cebula + dodatki jak w przepisie) jest idealny i nie polecam kombinowania ze składnikami (gdyby komuś wpadł taki pomysł do głowy).
Carala 2009-09-02 20:41:30.57