Ras-el-hanout czyli arabska mieszanka przypraw

Lucek, wydało mi się że drzewo sumak i przyprawa to 2 różne rzeczy. Że to zbieżność nazw. Przegląd sieci mówi jednak, że coś jest na rzeczy. Przy czym "Sumac is any one of approximately 250 species of flowering plants in the genus Rhus and related genera [...] The dried drupes of SOME species are ground to produce a tangy purple spice." (za en.wikipedia.org/wiki/Sumac). Czyli generalnie jest to rodzina 250 roślinek, z których NIEKTÓRE używane są do przygotowania przyprawy. Generalnie nie polecam samodzielnej produkcji, bo te ozdobne, panoszące się sumaki, o których piszesz, są trujące. Poza tym można w Polsce kupić sumak - najłatwiej w sieci. Szukajcie np. "sumak przyprawy cena", a znajdziecie :)
patrycccja 2013-02-16 21:23:39.345

www.florlang.pl/zdjecia/sumak/sumak2.jpg Jeżeli chodzi o ten sumak, to rośnie on przecież i u nas. Nie dziko oczywiście, ogródki dookoła mnie zarastają już tym.
Lucek 2013-02-16 08:38:23.393

Ras-el-hanout jest boskie! Pachnie po prostu obłędnie jak dla mnie - ale to dość oczywiste, bo uwielbiam kumin :) Jeszcze nie robiłam kuskusu berberyjskiego, ale dodawałam już do innych rzeczy, a czasem po prostu odkręcam sobie słoiczek, żeby powąchać :D
patrycccja 2011-06-19 11:43:36.268

sumak i kwiat muszkatołowy można zdobyć:) chociaż trzeba czasem trochę poszukać:)
mammalin 2010-02-04 17:27:30.472