Pizza pełnoziarnista wegańska

wyjdzie bardziej zbita z samej mąki graham, lepiej zmieszać z białą. sprawdzasz patyczkiem z boku pizzy - jeżeli jest suchy, pizza jest gotowa. ciasto rośnie jeszcze podczas pieczenia.
majczi 2014-02-22 01:29:15.156

Właśnie- czy ciasto na pizzę ma jeszcze rosnąć w piakarniku? I jak sprawdzić czy jest dobrze upieczone? Jak myślicie- z mąki graham wyjdzie?
~ALA 2014-02-21 23:34:02.683

a podczas pieczenia jeszcze ma rosnąć?
~julia 2012-10-03 10:26:28.87

miałem tylko pol porcji mąki pełnej, co okazało się w trakcie, więc uzupełniłem drugą częścią jakieś 650. jako cukier dałem cukier puder, jak zwykle. myślę jednak, że sekret tego, że wyszło mi najlepsze ciato na pizze jakie kiedykolwiek jadłem tkwi w tym, że zarówno przed jak i po rośnięciu bardzo porządnie wyrabiam ciasto ręcznie. Aż poczuję, że jest praktycznie jednolite. Nie wiem jak to opisać. Aha. Pół ciasta zamroziłem i następnego dnia rozmrażało się w lodówce a potem praktycznie od razu na blachę (trochę rozwałkowane, dużo bardziej rozgniecione łapami) I było jeszcze lepsze. Dwie wielkie pizze sam na dwa posiłki. Czas na dietę ;)
~mua 2012-06-17 01:55:24.868

Ciasto ładnie rośnie, zostały mi w lodówce do wykorzystania: papryczki marynowane, cebula, szynka wegańska,oliwki.Za godzinę sprawdzę te połączenie. Zawsze ciężko mi szło z dobraniem dobrej receptury na spód pizzy, może akutar ten przepis będzie dobry. Najczęściej to,co jest najprostrze-jest najlepsze :)
Agnia 2012-03-25 15:49:15.316

Też robię wg tego przepisu i też z mąką pełnoziarnistą z Lubelli ( u mnie 3 szklanki). Wychodzą 2 pizze 30cm na cienkim cieście. Ostatnio mój brat stwierdził, ze smakuje jak prawdziwa z pizzerii. Fruwałam pod sufitem ;)
Natka 2011-10-11 11:48:18.911

Robiłam ją już dwa razy i za każdym razem wyszła przepysznie !!! :)
Moimi dodatkami były-sos pomidorowy,cebula,pieczarki kukurydza i papryka ale nastepnym razem sprobuje z serem weganskim i brokulem oraz oliwkami :D
OpenWorld 2011-08-18 16:34:51.034