Ciasto bananowe z cynamonem

Witam czy te wszystkie skladniki zmieszane z 150 ml oleju nie beda za gesta papka?? a co z woda albo mlekiem???
monika 2014-01-22 18:30:44.554

Hej, robiłam wg proporcji podanych przez Olgę, ale nie dałam W OGÓLE cukru - zamiast niego 100g daktyli, które rozmiksowałam z bananami. I dużą garść zmielonych orzechów włoskich. Wyszło dobre i nawet trochę za słodkie :) No i zapomniałam o cynamonie ;), ale nie zaszkodziło mu to wcale :)
Maada 2014-01-21 12:23:33.593

a ja bym tu jeszcze kokos widziala i polewę czekoladową :)
dariak1987 2012-09-27 13:01:01.484

Cieszę się że ciasto spotkało się z takimi pozytywnymi słowami :) Przepis to baza, można go dowolnie modyfikować i znaleźć na to ciasto własny pomysł :)
Malwua 2011-09-30 18:38:17.889

robiłam już kilka razy :)
u mnie sprawdzają się następujące proporcje:
6 bananów (takich średniej wielkości, jak małe to 7-8, jak duże to 4-5 wystarczy)
100 g cukru (znacznie zredukowałam ilość, bo banany są strasznie słodkie, ale posypuję ciasto cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem - pycha)
350 g mąki
150 ml oleju
2 łyżeczki sody (proszku do pieczenia nie dodaję wcale)
4 łyżeczki cynamonu
w domu cudownie pachnie jeszcze długo po wyłączeniu piekarnika.
absolutnie mój ulubiony przepis na ciasto bananowe. wszystkie inne banana bread mogą się schować :))))
~olga 2011-09-01 12:30:55.937

ciasto przepyszne. szybko się je robi i brudna jest tylko jedna miska wow :) no i zawsze sie udaje! polecam jest hitem moich domowek
~basia 2011-07-07 15:21:30.415

Zrobiłaś? :)
Malwua 2011-05-27 00:14:03.987

może się czepiam, ale szklanka cukru i szklanka mąki (zwłaszcza razowej) nie waży tyle samo.
polecam zerknąć tutaj:
chocolateandzucchini.com/archives/2006/09/conversions_equivalents.php
a ciasto i tak zrobię. przy pomocy przelicznika na stronie www.smaczny.pl//index.php?name=Calc
wyszło mi, że:
220 mililitrów cukru to 193,6 grama
525 mililitrów mąki pszennej to 357 gramów (razowej dam trochę mniej).
zobaczymy, co z tego wyjdzie.
i zazdroszczę tej ściany w kuchni :)
~olga 2011-04-19 00:32:14.345

Jeśli będzie Ci łatwiej odmierz sobie 2 pełne szklanki mąki :)
Malwua 2011-03-23 12:34:15.237

Ja mam miarkę w domu akurat z ml tylko stąd takie proporcje. Tak samo jak odmierzasz na szklanki, jedna szklanka to 250ml. Nie rozumiem skąd te problemy?
Malwua 2011-03-23 12:32:32.585

podzialki sa w gramach, podzialka w ml jest jedna :)
aleksandra 2011-03-23 10:19:13.783

o rety, po co taki negatywny ton? w kazdym wiekszym sklepie sa plastikowe dzbanko-kubki z miarka w mililitrach, z osobnymi podzialkami dla maki, cukru, wody itd. ja mam kilka takich w domu odkad pamietam, sa bardzo wygodne, polecam. i bez przesady, spotyka sie tez polskie przepisy ze skladnikami podanymi w mililitrach, np kotleciki z biosfeery (swoja droga bardzo smaczne): www.tvnwarszawa.pl/archiwum/6050,program.html
aleksandra 2011-03-23 10:18:04.154

"Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej" ??? Na pewno ??? Bo wygląda jak tłumaczenie jakiegoś przepisu amerykańskiego, stąd te "ml" (tłumaczenie z "cup" ???).
MILILITR to jednostka objętości, nie masy.
Czy autorka mogłaby sprecyzować ile to jest 525 ml mąki i 220 ml cukru W GRAMACH ???
~olga 2011-03-22 22:01:01.376

Tak
Malwua 2011-03-18 10:17:12.635

Malwuo, nie mówię, że Twoje ciasto jest złe. Chodzi mi raczej o zachowanie dobrych proporcji, nie spotkałam się z ml dot. mąki. Dedukując, że szklanka ma 250 ml, rozumiem, że mam wziąć 2 szkl. mąki, tak?
Natka 2011-03-18 08:21:40.729

Ja jakos problemu nie miałam i ciasto mi wyszło bardzo dobre :)
Malwua 2011-03-17 21:22:48.136

Weź sobie miarkę i odmierz 500ml mąki, jest jakis problem z tym? :)
Malwua 2011-03-17 21:20:41.401

Malwuo, o co chodzi z 525 ml mąki ? Ml? Co to ma być? Mąki ma być 0,5 kg czy to jakaś inna miara?
Natka 2011-03-16 13:12:58.215

Jeśli banany są b. dojrzałe można z powodzeniem ograniczyć cukier lub nawet pominąć :)
sunflower_ren 2011-03-14 07:44:44.498