Ekspresowy dżem truskawkowy z wyraźnymi kawałkami owoców

Czy taki dżem należy trzymać w lodówce czy może stać na półce, w szafce?
~Tess 2015-06-02 09:52:29.368

tylko po to się szumuje by nie było brzydkiej piany w słoiczkach ;)
Olenika92 2012-08-06 00:32:20.928

Czytałam dawno temu w jakiejś książce, że pianę należy zdejmować/ szumować taką specjalną prawie płaską łyżką z dziurkami (chyba zwana szumowką). Nie pamiętam tylko dlaczego... Może ktoś się wypowie na ten temat?
Czy nie prościej krótko (żeby nie zrobić sosiku truskawkowego) potraktować truskawki mikserem lub blenderem przed ich zagotowaniem?
Dana 2011-06-10 19:48:47.2

Truskawkowy - najlepszy do naleśników :D
patrycccja 2011-06-09 23:42:52.722