Sajgonki z warzywami, grzybami suszonymi i serem

Kasia, sajgonki to przysmak wietnamskiej kuchni. Ser w smażeniu w środku rozpuszcza się i gdy sajgonki jesz na ciepło uroczo rozpływa się, gdy na zimno masz doskonały łącznik pozostałych składników. Moi synowie na gorące sajgonki kładą jeszcze ser, który rozpływa się i jest dodatkową atrakcją. Byłem na Początku Niespodziewanej Jesieni w 2009 roku w Centrum Rzeźby Polskiej w Orońsku na Dniu Wietnamskim (www.youtube.com/watch?v=z6NojnuNmf0) i tam miałem możliwość skosztować sajgonki w wykonaniu samych Wietnamczyków, niebo w gębie. Polecam widelec do tej potrawy:)
edward13 2011-07-03 10:40:16.19

Wiecie, a mi tu ser nie pasuje. Rozmawialam kiedyś z taką sympatyczną Chinką i mi powiedziała, że ona nie wie za bardzo czym jeść ser bo u nich w kuchni właściwie nie funkcjonuje...więc myślę, że jest zupełnie zbędny tutaj ;)
~Kasia 2011-07-02 22:59:14.658

Lubię egzotyczne akcenty, kuchnia azjatycka jest tak ciekawa i kolorowa.
grajka 2011-07-02 22:30:36.895