Soba maki - sushi w nowym wydaniu

dziękuję za radę, posłużę się nią przy następnych eksperymentach :) pozdrawiam
dejagata 2011-07-28 20:42:24.603

Wygląda super - musi być pycha :) Dwie uwagi. Z olejem sezamowym lepiej uważać i dodawać stopniowo - ma bardzo silny aromat, zwł. nierafinowany (wtedy wystarczy kilka kropel). Nadzienia, tak jak na zdjęciu, nie można dodawać za dużo, bo kluchy to nie ryż i lepkie nie są - maki muszą być więc wyższe niż szersze bo inaczej się rozsypią ;) Ja bym jeszcze poeksperymentowała i dodała czasem trochę soku ze świeżego imbiru lub oleju imbirowego.
patrycccja 2011-07-20 21:45:35.855