Razowy pszenno-żytni na zakwasie ze słonecznikiem

Natko, możesz podmielić ziarno żytnie, ja tak zrobiłam. Ewentualnie daj otręby, ale z tych grubszych albo płatki. Agnmid, cieszę się bardzo :)
zielenina_blog 2012-09-02 18:55:14.521

Zielenino, mam pytanie czy śrutę mogę po prostu zastąpić mąką żytnią plus ewentualnie jakimiś otrębami?
Upiekłam właśnie pierwszy chleb na zakwasie mieszany foremkowy. Teraz chodzi za mną taki bochen, ale nie mam śruty:/
Natka 2012-08-29 08:44:42.402

cieszę się, ze smakował! :)
zielenina_blog 2012-02-06 20:13:11.161

super przepis cghleb jest pyszny !
agnmid 2012-02-05 09:47:07.559