"Pesto" słonecznikowo-szpinakowe

Proponuję wersję prostszą, a do tego surową: słonecznik namoczyć na co najmniej kilka godzin, można go też podkiełkować. Szpinak nie mrożony, tylko liście - obecnie można kupić przez cały rok. Wrzucamy do blendera słonecznik, szpinak i czosnek, solimy, dolewamy trochę oliwy lub oleju zimnotłoczonego - ja daję z pestek dyni lub rzepakowy, miksujemy, próbujemy, ewentualnie dosalamy i/lub dolewamy więcej oleju i jeszcze chwilę miksujemy. Gotowe :)
MagdaM 2016-01-07 05:22:45.117