Zupa krem z topinamburu z gałką muszkatołową

Cieszę się, że smakuje, sama bardzo lubię topinambur :)
Luna7 2015-04-16 00:19:32.872

Dziękuję za przepis - trafiłam na topinambur w moim ulubionym warzywniaku, ale nie wiedziałam co z nim mogę zrobić. Rzeczywiście jest delikatny w smaku, ale zupka wyszła bd dobra :]
czemutotak 2015-01-25 10:38:47.684

Próbowałam i to nieraz :) Na surowo faktycznie jest kruchy, chrupie (można porównać do rzodkiewek), łagodny i ma fajny orzechowy posmak :) No i robiłam z niego surówki, pyszny jest z jabłkiem, marchewką i rodzynkami albo z jabłkiem i rukolą :)
A ja widziałam na allegro 9 zł/kg. A w Żółtym Cesarzu (gdzieś w Trójmieście) mieli jakoś taniej, ale chyba już nie mają, bo sezon się skończył.
Luna7 2012-05-11 13:39:48.386

Szkoda, że dopiero teraz odkryłam ten przepis. Zamawiam topinambur z vegeboxu i o tej porze roku go nie mają. Koniecznie wypróbuję w sezonie:)
jazgottt 2012-05-11 12:18:57.541

Ja znalazłam nie tylko na allegro, ale: "Cena: 1 zł/kg (min. zamówienie: 1000 kg)" ;D Z ciekawostek to znalazłam jeszcze info: "można spożywać je na surowo, są soczyste, chrupiące (takie białe rzodkiewki pozbawione ostrości)" - Luna7, próbowałaś?
patrycccja 2012-05-11 12:04:32.202

Ooo, dobre :D Dzięki za informację :)
kordonia 2012-05-04 22:30:36.1

kordonia - topinabur mozna kupic na Allegro.pl :-)
Iwo-na 2012-05-04 17:03:54.036

Trzeba pytać w sklepach ze zdrową żywnością. Jak nie mają, to na pewno sprowadzą :) Tylko pewnie muszą mieć chętnych - bo to jeszcze w Polsce mało znane, więc jak ktoś nawet sprzedaje, to ludzie mało kupują, bo nie wiedzą, z czym to się je ;) A to takie dobre :)
Luna7 2012-05-03 20:04:39.146

Skąd wziąć topinambur?
kordonia 2012-05-03 17:34:29.967