Surówka zimowa - jabłko + topinambur

Och, uwielbiam gotować, jeść, odkrywać nowe smaki :) Część przepisów, jakie dodałam (zwłaszcza te pierwsze) miałam od dawna, a zdjęcia robiłam, żeby wysyłać przyjaciółce ;) Aż pomyślałam, aby z szerszym gronem się podzielić moimi przepisami :)
Daję radę, czasem robię obiad dwudaniowy ;) Akurat jestem w domu rodzinnym, to jest więcej ludzi do wykarmienia, niż ja jedna ;) Ale lubię to :) W przyrządzaniu posiłków jest coś ze sztuki, a w jedzeniu coś z poezji ;)
A Luna to starsza wersja mojego imienia, źródło, że tak powiem :)
Luna7 2012-05-02 19:32:57.059

To tylko tak dalej Luna7 :-) Na chefkoch.de masz baaaardzo duze mozliwosci ;-) Jest oczywiscie duzo innych "czysto" wegetariansko-weganskich stron, ktore polecam Ci poszukac.
Widze po Twoich komentarzach i wstawianych przepisach, ze rzeczywiscie lubisz gotowac, tylko zastanawiam sie kiedy Ty to wszystko dajesz rade ugotowac i zjesc (jestes teraz bardzo aktywna na puszcze)? ;-)
I jeszcze jedno - piekny masz nick, moja corcia ma na imie Luna :-))))
Iwo-na 2012-05-02 19:11:26.325

Nie, mieszkam w Polsce :) Ale jest mało polskich przepisów na topinambur, niemiecki znam, gotować uwielbiam, to sobie buszuję też po niemieckich stronach i jak coś naprawdę ciekawego znajdę, to przetłumaczę i wstawię, a co :) A w Polsce topinambur rośnie często pod lasami, chyba dla dzików :) I niektórzy mają w ogródkach (nornice wtedy jedzą go, zamiast bulwek kwiatów). A tak do jedzenia to jednak mało popularny jeszcze...
Luna7 2012-05-02 15:50:04.892

Luna7 - topinambur znam wlasnie z Niemczech, gdzie mieszkalam pare lat. Teraz siedze w Paragwaju i o topinambur moge tylko pomarzyc... :-(
Czy Ty mieszkasz w Niemczech, bo korzystasz z niemieckich przepisow?
Iwo-na 2012-05-02 15:35:08.087

przepis brzmi rewelacyjnie! tapinambur z musztarda, sokiem i pieprzem mniam! :)
MEDeah 2012-05-02 10:41:59.428

Iwo-na - nie tylko wygląda ;) Jak tu przyszłam, to był tylko jeden przepis z nim, postanowiłam to zmienić, dodać własne, nieco wymyślić, a to akurat jest przetłumaczone - Niemcy używają go w kuchni jakoś znacznie więcej, niż my.
Luna7 2012-05-02 05:59:08.174

Ciesze sie, ze topinambur zaczyna byc "promowany" na puszce :-) Warto zaprzyjaznic sie z tym warzywem! Powinien byc podstawa w kazdej zimowej kuchni w Europie. Ta surowka wyglada przepysznie - az slinka cieknie...
Iwo-na 2012-05-02 00:19:13.45