Kruche ciasteczka z makiem

Mega ekspresowy przepis - a takie cenię najwyżej:-) Ciasteczka rewelacyjne!!! Rozwałkowałam placek i kroiłam radełkiem jak mi ręka poszła :-)Wyszło ich dwie blaszki. Polecam i przepis i same ciasteczka!
~Dorotka 2016-07-05 14:08:39.999

A tak się zastanawiałam.. Ponieważ jestem wegetarianką, mam tendencję odwrotną - do wegańskich potraw dodaję czasem składniki, które wegańskie nie są. Lubię mieć wybór. Ciasteczka bardzo nam smakowały, dlatego chciałam poeksperymentować. Myslałam, że może istnieje jakas ogólna zasada doczycąca tłuszczów w wypiekach..
ryfka 2013-01-11 13:46:15.209

Margaryna i masło zastygają w temp.pokojowej, a olej nie. Poza tym masło zawiera wodę (nawet do 20% w zal. od rodzaju), a olej to 100% tłuszcz. Czasem ma to znaczenie dla konsystencji ciasta i nie zawsze można tak wprost zastąpić margarynę olejem. Co do zastępowania oleju margaryną to już zupełnie nie wiem :o Ryfka, kompletnie mnie zaskoczyłaś ;) Po co tak?
patrycccja 2013-01-10 12:09:27.742

A z tłuszczem nie działa to tak, że po prostu ma być go tyle i tyle w nieważne-jakiej formie?
~dananas 2013-01-10 09:17:45.303

Bardzo dobre i proste do zrobienia. Nie są zbyt słodkie, ale idealnie pasują do kawy, herbaty albo mleka. Zastanawiam się: gdybym chciała zamiast oleju użyć margaryny, to jaka jej ilosc będzie odpowiednia?
ryfka 2013-01-08 10:55:55.625

Niesamowicie pyszne, cudownie kruche i nie za słodkie. Obłęd smakowy jak dla mnie! 5 z plusem! :-))
nanak 2012-12-30 20:39:12.137

Ciasto właśnie się chłodzi w lodówce. Już marzę o smaku tych makowych ciasteczek :-)) Będzie jak znalazł na przyjęcie sylwestrowo-noworoczne. Plus na Wigilię za tydzień :-)
Dam oczywiście znać jak mi wyszło :-))
nanak 2012-12-30 19:47:11.399