Pyszna szarlotka bez cukru

Na pewno pycha! - ale pisanie, że bez cukru jest nieco mylące, gdzyż syrop z agawy to sama fruktoza, też cukier, i do tego raczej kontrowersyjny w tak dużych ilościach (w nadmiarze może prowadzić do insulinooporności i innych zaburzeń). Polecem ksylitol (tzw. cukier brzozowy) i jego kuzynów - najlepszy jest ertytytol, naturalne, o b.niskim indeksie glikemicznym, uznane (np. przez WHO) za całkowicie bezpieczne (byle nie dawać ksylitolu psom - u nich jego metabolizm prowadzi do spadku cukru we krwi, może nawet zabić)
~koguma 2013-09-18 00:19:39.87