Ciasteczka kokosowo-owsiane bezglutenowe

Nie jestem fanką ciasteczek, w znaczeniu: pieczenia, konsumpcji i owszem. ;-) Zbyt wiele porażek, generalnie im prostsze (w tym 2-składnikowe w ramach blw), tym gorszy skutek.
Ale te ciasteczka można pożerać już na surowo (czego zwykle nie czynię). Dzięki spolegliwej konsystencji łatwo je uformować w kształt, który zachowają (rosną nieznacznie). Nie odpuściłam cukru, bo lubię intensywne smaki. Rodzynki okazały się żaroodporne i nie spiekły. Może warto dodać nieco więcej któregoś z mokrych składników (ale to lepiej stwierdzić organoleptycznie przed kolejnym pieczeniem).
W dwóch słowach: smakowite - polecam. :)
chez_paulina 2015-11-05 15:16:27.895

przesmaczne!
black_sea 2015-04-17 12:33:39.789

ciasteczka są bardzo proste w przygotowaniu i mega smaczne (wg mnie lepsze od jaglanych). Z braku banana dodałam jabłuszko pokrojone w drobną kosteczkę oraz garść daktyli, również pokrojonych w większą kostkę. Cukru ok. pół podanej porcji, a i tak było go czuć. A, wody musiałam dolać więcej, gdyż masa była za sucha. Dzięki za przepis, Polecam :)
Belka 2015-04-13 22:52:11.209

super szybkie, super pyszne :)
~Ola 2014-11-11 11:49:21.174

Można też zamienić mąkę kukurydzianą na ryżową, są chyba nawet lepsze ;)
Sowa90 2014-09-14 12:53:11.919

zrobiłam te ciasteczka, są przepyszne!
dziękuję za przepis :)
~stoplamek 2014-08-05 06:28:20.706

Bardzo dobre ciastka. Już zrobiłem je któryś raz i wszystkim smakowało. Nie dodaję bakali bo się przypiekają. No chyba, że je się jakoś "powdusza" żeby nie były na wierzchu. Dzięki!
~Kamil 2014-06-16 22:59:18.611

w polskich warunkach płatki owsiane są glutenowe :(( chyba, że kupowane w bio/eko sklepach z przekreślonym kłosem, ale jest ich mało
~Ula 2014-03-27 15:18:41.471

wspaniałe i przepyszne! Dzieci je uwielbiają. Dziękuję!
~iza 2013-08-16 17:53:48.092