Belka : komentarze użytkownika

Ciasteczka kokosowo-owsiane bezglutenowe (wegańska)
ciasteczka są bardzo proste w przygotowaniu i mega smaczne (wg mnie lepsze od jaglanych). Z braku banana dodałam jabłuszko pokrojone w drobną kosteczkę oraz garść daktyli, również pokrojonych w większą kostkę. Cukru ok. pół podanej porcji, a i tak było go czuć. A, wody musiałam dolać więcej, gdyż masa była za sucha. Dzięki za przepis, Polecam :)
Belka 2015-04-13 22:52:11.209

Naleśniki gryczane (bezglutenowe) (wegańska)
2 na 4 naleśniki nie udały się:( W ogóle nie chciały się trzymać ani przewracać, wyszły ciemniejsze niż na zdjęciach i skorupowate. Dałam pól maki gryczanej (zmieliłam zwykłą kaszę z woreczka) i pół ze zmielonej kaszy jaglanej, a zamiast cieciorki - zmieliłam biały ryż. 2 ostatnie naleśniki uratowałam dodają więcej skrobi i wody oraz przewracając przez podrzucenie. Jedynie "naleśniki w 10 minut" z białą mąką i mlekiem sojowym mi się udają.
Belka 2014-12-23 20:30:02.215

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Mam 3 pytanka:
1. Czym miksujesz te wiórki? Zwykłym robotem, blenderem? I czy wtedy wszystkie znikają? Bo mój blender zawsze zostawia pełno wiórek. Może powinnam to mleko jeszcze przecedzić na sitku?
2. Mąki jakiej firmy używasz? Mąka mące nierówna.
3. Czy ktoś próbował jakiejś mąki bezglutenowej?
Belka 2014-12-22 20:35:46.415

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Wierz był twardy, ale żeby przypalony czy coś to absolutnie nie. Dodałam więcej wody i oleju, gdyż wydawało mi się, że za dużo zostało luźnego materiału. Następnym razem wyjmę od razu z piekarnika. Mama zawsze zostawia na trochę, żeby ciasto nie opadło, ale ona robi biszkopty z jajkami, więc to inna sprawa ;-)
Belka 2012-12-19 21:12:29.591

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Przypomniało mi się, że po tych 50ciu minutach nie wyjęłam ciasta z piekarnika, tylko zostawiłam może na 15 minut. Może dlatego. Albo dałam za dużo kruszonki.
Belka 2012-12-17 18:48:20.028

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Zrobiłam to ciasto, ale dałam 7 średnich soczystych gruszek i pół łyżeczki sody zamiast proszku. Zrobiłam kruszonkę wege (na początku 2 łyzki oleju+3 wody, ale w trakcie ucierania dodałam jeszcze po 1). Ciasto fajnie wyszło, tylko że wierzchnia warstwa to niemalże skorupa. Jak kroję, to muszę mocno dociskać i wtedy gruszki po bokach wypływają :-( inny sposób to zdjęcie skorupki ręcznie i dopiero można kroić. Czy Wam też wyszła taka twarda ta kruszonka? Co zrobić, żeby była miękka? Może dodać mleka zamiast wody?
Belka 2012-12-17 18:44:15.527