drevni_kocur : ocenione przepisy

Ogranicz rodzaj diety:

Podpowiedź: z łaciny lacto oznacza mleko, ovo - jajko.

lakto-ovo-wegetarianizm - najszersza odmiana wegetarianizmu; wyklucza mięso (w tym ryby!), ale dopuszcza nabiał. lakto-wegetarianizm - wyklucza mięso i jajka, ale dopuszcza mleko. ovo-wegetarianizm - wyklucza mięso i mleko, ale dopuszcza jajka. weganizm - wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, nabiał, miód, oraz, oczywiście, ich przetwory.
Ocena conajmniej:

Liczba przepisów: 10

komentarze (41)

Barszcz czerwony najpyszniejszy (czysty, bardzo esencjonalny, bez cukru!)
autor: patrycccja dieta: wegańska

Sekretem barszczu jest dodanie jak największej ilości buraków. Wody powinno być tylko tyle, żeby przykrywała buraki. Wtedy barszcz wyjdzie przepyszny, aromatyczny, wspaniały! I wcale nie trzeba go dosładzać, bo słodycz buraków w zupełności wystarcza :) Nauczyłam się tego od siostry i od kilku lat robimy na święta właśnie taki barszczyk. Zresztą nie tylko na święta :)
komentarze (28)

Budyń czekoladowy z awokado i bananów (Raw food, witariański)
autor: RAWolucja dieta: wegańska & RAW

Pyszny i kremowy, a bez mleka ;)
komentarze (14)

Curry kalafiorowo-ziemniaczano-marchwiowe
autor: patrycccja dieta: wegańska

Świetne z ryżem i surówką z pomidorów. A przygotowanie to tylko pół godziny lub niewiele więcej.
komentarze (126)

Falafel (felafel)
autor: lolituma dieta: wegańska

Bardzo popularna potrawa w krajach arabskich. Taki ichni fast food :) Podawany w chlebku pita z sałatą, pomidorami i tahini jako danie główne, bądź jako przystawka podawany na sałacie z hummusem i tahini. W Egipcie doczekał się nawet "zaszczytu" podawania w tamtejszych McDonald'sach jako... McFalafel :) Niemniej wykonanie jest super proste, smak genialny i naprawdę warto włączyć falafela w swoje menu - czy to podanego w formie kebebu z surówkami, czy też włożonego w bułkę hamburgera.
komentarze (14)

Marynowane rzodkiewki
autor: ~w.d. dieta: wegańska & RAW

Margot: "Pyszne wyszło, rzodkiewki zmieniają kolor. Nie wiem jak długo to postoi, ale u mnie tak do 3 dni (bo potem ich nie ma ;). Ja w ten sposób wykorzystuję trochę przerośnięte rzodkiewki z siostry działki lub trochę przeschnięte, czytać stare."
komentarze (13)

Orzechowa pasta z tofu
autor: patrycccja dieta: wegańska

Banalnie prosta pasta: tofu zmiksowane ze sporą ilością orzechów włoskich i sosem sojowym. Sos ma na tyle pełny smak, że nic innego już nie trzeba :) Nie wiem, może to połączenie dla niektórych dziwnie brzmi, ale ja wiem jakie jest pyszne :D Wyśmienite są kanapki z taką pastą i jakąś surówką lub warzywem, np. papryką, oliwkami, pomidorem lub ogórkiem kiszonym. Na drugie śniadanie (do pracy/ szkoły) można dorzucić sałatę - cymes!
komentarze (13)

Pasztet z grochu z zielonym pieprzem
autor: sowa dieta: wegańska

Jest doskonały z sosem tatarskim lub świeżymi ogórkami.
komentarze (45)

Zupa dahl z czerwonej soczewicy
autor: mczery dieta: wegańska
komentarze (3)

Zupa-krem z dyni, ziemniaków i pora
autor: pat dieta: wegańska

Kuchnia francuska.
komentarze (5)

Zupa z soczewicy z pomidorami i koperkiem, doprawiona gałką muszkatołową
autor: Renata dieta: wegańska