engill : komentarze użytkownika

Curry kalafiorowo-ziemniaczano-marchwiowe (wegańska)
super, zarówno w wersji z mleczkiem, jak i bez. jedyny problem - warzywa strasznie długo twarde. u mnie wychodziło, że te ziemniaki i marchewkę, przed dodaniem kalafiora, to z dobre 25-30, a nie 10 minut trzeba było podusić... inaczej na "dochodzeniu" ziemniaków i marchewki cierpiał potem kalafior.
engill 2014-01-27 13:19:05.402

Krem z soczewicy (wegańska)
po zmiksowaniu - smaczna. ale przed zmiksowaniem - BOSKA!!! w trakcie robienia miałem wątpliwości czy miksować (jak jeszcze dochodziła w garnku). I niepotrzebnie dałem się Żonie przekonać ;) zanim zmiksujecie koniecznie spróbujcie. jak dla mnie kontrast między kokosową "bazą" a smaczkami poszczególnych warzyw w kawałkach jest super. po zmiksowaniu wszystko się rozmywa... Na pewno wchodzi do stałego jadłospisu, ale nie jako krem :)
engill 2014-01-27 13:13:39.31

Burgery z buraków (wegańska)
super pachną :) robiłem w wersji z piekarnika i obsmażanej lekko na patelni. Wariant drugi - bardziej wyrazisty. Po długim pieczeniu cebula i czosnek "przygasają", same buraki też. Bardziej pasuje mi wersja "krwista" z patelni. i buraczki mają ładniejszy kolor...
engill 2014-01-27 13:09:48.402