Gandalf

Data ostatniego logowania: -

Brak możliwości kontaktu e-mailowego z użytkownikiem

Najnowsze przepisy użytkownika [6]

komentarze (1)

Pory z ziemniakami z mikrofali
autor: Gandalf dieta: wegańska
komentarze (0)

Fasolka szparagowa (weki)
autor: Gandalf dieta: wegańska
komentarze (17)

Tofu własnej produkcji
autor: Gandalf dieta: wegańska

W oryginalnej, wschodniej kuchni, do ścięcia białka na serek używano skał zawierających związki wapnia zamiast kwasku cytrynowego. Obecnie, w przemyśle spożywczym używa się do tego celu chlorku wapnia - CaCl2.
komentarze (1)

Ziemniaki z grilla lub piekarnika w aromatycznej omaście
autor: Gandalf dieta: wegańska
komentarze (0)

Ziemniaki z marchewką z mikrofali
autor: Gandalf dieta: wegańska

więcej przepisów [6]

Najnowsze komentarze użytkownika [5]

Pory z ziemniakami z mikrofali (wegańska)
Porcja dla 1 _żarłocznej_ osoby ;-)

Można zrobić to samo gotując na parze. Wtedy nie obieramy i nie kroimy ziemniaków, a tylko je dokładnie myjemy szczotką i obieramy ze skórki (albo i nie) po ugotowaniu.
Gandalf 2001-06-28 00:00:00.0

Kefir domowy (lakto-wege)
Ja nie gotuję mleka, kupowane w sklepie już jest pasteryzowane. Stosuję też inne proporcje, 1:5 na korzyść mleka.
Można też wziąć 1 cz. kefiru, 4 cz. zwykłego mleka i 1 cz. skondensowanego mleka z puszki. Kefir lepszy (ale i tłustszy).
Gandalf 2001-03-28 00:00:00.0

Twarożek z marchewką (lakto-wege)
Tak samo mozna robic twarozki z rzodkiewka, papryka, cebula, czosnkiem. Tylko w przypadku czosnku i cebuli nieco mniej roslin, niz pol na pol z twarogiem :-)
Gandalf 2000-06-26 00:00:00.0

Sałatka z kukurydzy i groszku (z puszek) z jabłkiem i kiełkami soi (ovo-wege)
Mozna to robic co najmniej w kilku wariacjach. Z tartym zoltym serem, z roznymi rodzajami fasolki zamiast groszku, z pokrojona w drobna kostke papryka, w wersji wege (oliwa zamiast majonezu i bez jaj i sera). Trudno popsuc, prawie zawsze wychodzi fantastyczne.
Gandalf 2000-06-07 00:00:00.0

Trio, czyli surówka z pomidora, ogórka i kukurydzy (wegańska & RAW)
Hmm, podobno nie powinno sie laczyc surowych ogorkow i pomidorow. Ja bym zrobil z ogorkow kiszonych, albo malosolnych.
Gandalf 2000-06-07 00:00:00.0