goosha : komentarze użytkownika

Zupa z dynią i ciecierzycą (wegańska)
Z ciekawości - co daje dodatek sody podczas gotowania ciecierzycy?
No i brawa za zdjęcie, zupa tak podana wygląda naprawdę apetycznie.
goosha 2012-03-10 12:54:21.221

Surówka z kalafiora i papryki z oliwkami (wegańska & RAW)
Pytanie laika - czy trzeba tutaj kalafior gotować?
Jeszcze nie jadłam na surowo i nie wiem, czy tak się zwyczajnie da.. ;]
goosha 2012-02-11 10:02:29.922

Placki z jabłkami (ovo-wege)
Placki z tego przepisu za bardzo chłoną olej, nie spodziewałam się tego przy dodatku jajka. Po pierwszej partii dorzuciłam do ciasta kolejne jajko i trochę octu jabłkowego i już było lepiej.
No i trzeba uważać na przystawanie. Po nałożeniu ciasta na patelnię wszystko było normalnie, jednak po obracaniu kleiły mi się do patelni, trzeba było poruszać nimi delikatnie, żeby nie przystawały. Nie wiem, od czego to zależy.
Smakowo było jednak w porządku, chociaż miałam nadzieję na coś bardziej jabłkowego... ;)
goosha 2011-10-22 13:01:36.378

Roti, chapati - płaski, "smażony" chlebek indyjski (wegańska)
Chlebki wyszły mi dobre, w akademiku (tak, chciało mi się bawić w takie rzeczy) rozchwytali mi wszystkie 8 sztuk robionych z podwójnej porcji.
No i dodałam więcej mąki, bo ciasto wyszło z tych proporcji zbyt lepkie.
Tylko nie udało mi się ich nadmuchać. Nie na wszystkich pojawiały się widoczne bąble. A na tych, na których się pojawiły, nie dałam rady ich rozprzestrzenić, były naprawdę nieduże.
goosha 2011-10-07 08:25:25.336

Mleczko (mleko) migdałowe w 5 minut (wegańska)
Pytanie laika w robieniu mleka - przejdzie, jak zmielę migdały w młynku do kawy? Nie mam pod ręką żadnego miksera ani blendera..
goosha 2011-05-17 18:13:34.229

Zupa marchewkowa z imbirem i mlekiem kokosowym - delicje! (wegańska)
Potwierdzam, naprawdę wyśmienita.
Tyle że blender szlag ciężki mi trafił i po prostu starkowałam marchew.. Efekty wizualne na pewno byłyby lepsze po zblendowaniu, ale i tak zupy nie pozostało, wszyscy wzięli po solidnej dokładce ;)
goosha 2010-12-23 15:32:54.096

Piernik z jabłkiem (z musu jabłkowego) (wegańska)
Wczoraj miałam już ostatnią wigilię klasową, bo już klasa maturalna.. I jak rok temu, piernik także i w tym roku królował na stole - pycha ;)
goosha 2010-12-23 15:28:50.376

Zupa marchewkowa z imbirem i mlekiem kokosowym - delicje! (wegańska)
Genialny przepis!
Jednak polecam zmniejszenie nieco ilości cukru - 1 łyżka to dla mnie za dużo. I nie bać się soli, na prawdę sporo trzeba dla zrównoważenia ;)
goosha 2010-10-31 15:35:50.781

Bulion suchy z pomidorów (wegańska)
W takie upały, jakie mieliśmy tego lata, bardzo ładnie robiło się te kostki bulionowe ;)
Jakoś tak wypadło, że dopiero próbuję - jeszcze dobre, nie zmarnowały się. Polecam przepis!
goosha 2010-10-26 19:10:19.482

Kokosowa czekolada do picia (wegańska)
Nie rozumiem, dlaczego przepis jest lakto-wege ;)
Wypróbuję przepis przy okazji zakupu mleka, bo w miejscowym sklepie mam na promocji..
goosha 2010-10-26 19:08:33.937

Pieczarki w cieście piwnym (ovo-wege)
Proponuję zamiast dodatku jajka gęste ciasto naleśnikowe (wegańskie ;)
Piwo w takiej postaci bardzo mi się podoba, tym bardziej, że rzekomo mam słabą głowę...
goosha 2010-10-26 19:05:20.553

Krokiety ziemniaczane w sosie z ogórków kiszonych (wegańska)
Gotowy przecier? Ja nawet do zupy tego nie daję, wolę sama przyprawić ;)
W przepisie także zaintrygował mnie ten sos. Nie do wszystkiego się nadaje, ale do takiego dania - świetny!
goosha 2010-10-26 18:59:52.011

Naleśniki w 10 minut (wegańska)
Chciałam do mojego płynnego ciasta dodać jeszcze trochę mąki, ale po komentarzach tutaj przeczytanych usmażyłam ten płyn.
Genialny przepis! Ciasto ładnie rozprowadza się po patelni, naleśniki są zwarte i nie rwą się nawet przy moich talentach do przewracania ;)
goosha 2010-10-26 18:54:02.002

Ryż na mleku z aromatycznym sosem gruszkowym (wegańska)
Danie z założenia ma być słodkie, ja jednak proponuję zmniejszenie ilości cukru dodawanego do ryżu. Wyszło bomba!
goosha 2010-10-26 18:48:40.984

Soczewica duszona z cebulą i papryką (wegańska)
"Wegeta" tudzież "Kucharek" nie są chyba wegetariańskie? Chyba że skład się zmienił w przeciągu kilku miesięcy, wtedy zwracam honor ;)
goosha 2010-10-26 18:05:54.53

Kotlety ze szpinaku doprawione miętą (wegańska)
Dałam szpinak liściasty, więc miałam nieco więcej zabawy, ale kotlety wyszły naprawdę smaczne!
I od siebie nie polecam odejmowania mięty - bardzo ładnie komponuje się smakowo ze szpinakiem, nadaje ciekawego posmaku.

Dzięki za przepis, bo jak na razie nie mam zbyt pokaźnej inwencji twórczej jeśli chodzi o dania wegańskie..
goosha 2010-10-15 10:13:09.348

Zapiekane pieczarki faszerowane szpinakiem i ziemniakami (lakto-wege)
Smaczne danie obiadowe. Polecam jednak nie mieszać ziemniaków ze szpinakiem i serem, jedynie z masłem i z przyprawami, a szpinak pozostawić na wierzchu.
I świeży, sparzony szpinak pasuje nieporównywalnie lepiej!
goosha 2010-07-14 20:53:46.602

Lody bananowe (wegańska & RAW)
pyszne - polecam dodatek soku z cytryny!
goosha 2010-07-14 20:47:52.366

Ryż z soczewicą i pieczarkami w sosie śmietanowym (lakto-wege)
Nie wpadłabym na to, że można połączyć ryż z soczewicą.
Niemniej połączenie w smaku wychodzi dobre, ale pieczarki i sos wylądowały u mnie na wierzchu potrawy, do tego posypałam ziołami. Walory wzrokowe też są ważne, a nie byłam ich pewna po tym daniu ;)
goosha 2010-07-14 20:44:48.617

Placki curry z kukurydzy i kaszki kukurydzianej z sałatką pomidorową (lakto-ovo-wege)
placki polecam, chociaż zagwozdkę sprawiło mi domyślenie się, ile jest to 60 g kaszki ;)
w mojej wersji było to trochę ponad pół szklanki kaszki zalanej szklanką wody. do tego po ponad pół łyżeczki curry i ostrej papryki.
goosha 2010-06-24 18:24:34.324

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)
danie lekkie i pyszne!
polecam ;)
goosha 2010-05-31 20:46:29.743

Pikantne bułeczki/ placuszki serowe (lakto-ovo-wege)
bułeczki świetne, upiekłam na śniadanie i dorzuciłam sałatkę z pomidorów. nawet niejadki się nie powstrzymają ;)
goosha 2010-04-23 18:46:56.729

A może kasza z camembertem i pomidorami? (lakto-wege)
właśnie wypróbowałam przepis, jedyna przeróbka, jaką wprowadziłam, to nie dałam tabasco.
danie wyszło delikatne w smaku, od siebie polecam :)
goosha 2010-02-24 17:31:17.697

Soczewiaki czyli smażone trójkątne pierożki ziemniaczane z soczewicą (lakto-ovo-wege)
uwielbiam soczewiaki, są po prostu świetne!
w moich terenach obok babki ziemniaczanej robią furrorę ;)

wielkie dzięki za przepis, wypróbuję jak najprędzej.
goosha 2010-01-24 19:57:50.18

Piernik z jabłkiem (z musu jabłkowego) (wegańska)
świetny przepis, piernik wyszedł już za pierwszym razem. nie jest suchy ani twardy, jabłko dodaje świetnego posmaczku.
tego roku zrobił hit na mojej wigilii klasowej ;)
w moim wydaniu zastosowałam mąkę pszenną grahamkę, ograniczyłam ilość rodzynek do pół szklanki, sparzyłam je i dodałam do nich łyżkę rumu, jabłka starkowałam na grubej tarce i podgotowałam do miękkości, no i na wierzch dałam polewę z białej czekolady i obsypałam posiekanymi orzechami włoskimi.
goosha 2010-01-16 11:28:04.498