Irokezik91 : komentarze użytkownika

1 2 3 4 5 6

Adżika (przepis od Niny z Moskwy) (wegańska)
A można zamiast octu dać sok z cytryn? Ktoś może próbował?
Irokezik91 2010-10-05 10:56:58.501

Dżem dyniowo-jabłkowy (wegańska)
Słuchajcie, a to się łatwo przypala przy gotowaniu? W sensie takim czy mogę zrobić dżem w zwykłym, starym, zdezelowanym garze czy mam się zaopatrzyć w coś lepszego...?
Irokezik91 2010-10-05 10:46:36.082

Mleko sojowe (wegańska)
Przepraszam Shaera, teraz już będę wiedzieć. :)
Wypróbowałam metodę z obdzieraniem soi ze skóry. ;) Wyszło smaczniejsze niż poprzednio, ale nie na tyle smaczne by nadawało się np.: do kawy czy płatków śniadaniowych, więc morał z tego taki, że mleko własnej produkcji tylko do placków, naleśników itp.
Irokezik91 2010-10-03 19:39:08.792

Naleśniki w 10 minut (wegańska)
Przed chwilą zjedliśmy. Genialne!
Ciasto wydawało mi się za rzadkie i podchodziłam do smażenia dosyć sceptycznie, ale moje obawy okazały się zuuupełnie bezpodstawne - naleśniki wyszły pyszne. :D
Irokezik91 2010-10-02 20:16:51.188

Gomasio tradycyjne (sezamowa posypka, tzw. sól sezamowa) (wegańska)
Zrobiłam według modyfikacji podanych przez Pepe: pomieszałam siemię lniane z sezamem, a sól dałam w proporcji 1:12. Wyszło baaardzo smaczne! :D
Irokezik91 2010-10-02 00:32:44.97

Polskie gomasio (z siemienia lnianego) (wegańska)
Zrobiłam według modyfikacji podanych przez Pepe: pomieszałam siemię lniane z sezamem, a sól dałam w proporcji 1:12. Wyszło baaardzo smaczne! :D
Irokezik91 2010-10-02 00:31:05.843

Mleko sojowe, tofu, okara i serwatka (wegańska)
Zrobiłam połączenie tego przepisu z przepisem podanym przez pat wyszło... nie zachwycające. Do placków się nadało, ale do picia... bleee. Oczywiście chodzi o ten posmak, ale jest nadzieja. Otóż znalazłam takie info w sieci: (...)niektórzy przed użyciem soi blanszują ją,zdejmują skórkę lub dodają NaHCO3(Natriumhydrogencarbonat) by zneutralizować charakterystyczny smak soi. Źródło: http://www.aktivplus.org/cms_pl/index.php?option=content&task=view&id=20 Następnym razem wypróbuje metodę z blanszowaniem. :)
Irokezik91 2010-10-02 00:26:09.66

Mleko sojowe (wegańska)
Dzięki parycccja, na to nie wpadłam... ;)
Zrobiłam połączenie tego przepisu z przepisem podanym przez Shaera (Shaer-e?) wyszło... nie zachwycające. Do placków się nadało, ale do picia... bleee. Oczywiście chodzi o ten posmak, ale jest nadzieja. Otóż znalazłam takie info w sieci: (...)niektórzy przed użyciem soi blanszują ją,zdejmują skórkę lub dodają NaHCO3(Natriumhydrogencarbonat) by zneutralizować charakterystyczny smak soi. Źródło: http://www.aktivplus.org/cms_pl/index.php?option=content&task=view&id=20 Następnym razem wypróbuje metodę z blanszowaniem. :)
Irokezik91 2010-10-02 00:24:56.6

Kuskus z tofu, bakłażanem, cukinią, papryką i innymi warzywami (wegańska)
Z kaszą jaglaną (ugotowaną na sypko!) też smakuję pyyysznie! :D
Irokezik91 2010-10-02 00:13:28.72

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Z termoobiegiem nawet lepiej piec, więc go nie wyłączaj. Życzę powodzenia! :)
Irokezik91 2010-09-30 09:32:56.237

Mleko sojowe (wegańska)
Przez co najlepiej odcedzać? Przez gazę to jakaś masakra jest... :/
Irokezik91 2010-09-29 21:43:51.554

Ciecierzyca ze szpinakiem (wegańska)
Też dodałam czosnku i jeszcze imbiru. Wyszło extra! :D
Irokezik91 2010-09-29 21:41:18.981

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Nie pisałam, że teraz mi wychodzą piękne chlebki z tego przepisu? To teraz piszę. :D Robiłam najczęściej z samej białej i sporadycznie pół na pół z razową. Te pierwsze wychodzą mi o wiele lepiej, ale jak mówią ćwiczenie czyni mistrza. ;)
Irokezik91 2010-09-29 21:37:27.277

Tort warzywny (lakto-wege)
A wersji wegańskiej ktoś robił? Bo wygląda pysznieee...
Irokezik91 2010-09-23 09:14:43.139

Zupa-krem z dyni, prosta i pyszna (wegańska)
Rzeczywiście łatwy i pyszny przepis. :D
Irokezik91 2010-09-18 17:42:23.88

Zacierki (wegańska)
Mój Pyś w zacierkach (my to nazywamy kluski rwane) jest mistrzem. :D
Irokezik91 2010-09-15 14:59:47.673

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
A razowiec się na mnie obraził...
Robiłam z samej razowej, na opakowaniu mąki był nawet przepis na taki chleb. Różnica była taka że dodawało się mniej wody i nie dawało się oleju..., ale ja trzymałam się proporcji tutaj podanych... i wyszedł zakalec. Nie próbujcie tego w domu. ;)
Irokezik91 2010-09-15 09:42:20.532

Kotlety ze startego selera (ovo-wege)
Jajko zastąpiłam bułką tartą i mąką, dodałam też natki pietruszki. Wyszły suuuper. :D
Irokezik91 2010-09-15 09:30:42.688

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Udało się!!!
No prawie się udało. ;) Miał staraaasznie twardą skórkę. Zmieniłam kilka rzeczy: ciasto od razu przelałam do brytfanki by tam wyrastało i wstawiłam do ciepłego piekarnika, chlebek wyrastał godzinę (po 30 minutach prawie wcale nie wyrósł...), piekłam godzinę w 200 C ( no i pewnie z tego twarda skórka...), stygł sobie w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami (bałam się go ruszać ;).
Tak teraz sobie myślę że jednak będę piekła krócej i od razu wyjmowała z piekarnika i siuuup owinę w ściereczkę i reklamówkę by pozbyć się tej twardej skóry. Mam nadzieję że tym razem wyjdzie (jak to mówią do 3 razy sztuka...).
Irokezik91 2010-09-09 15:12:08.084

Kasza gryczana moczona ("surowa") (wegańska)
Wiecie co? Chyba po prostu nie każda kasza się nadaje do jedzenia na surowo. Ostatnio robiłam kaszę innej firmy i mi nie wyszła...
Irokezik91 2010-09-08 14:48:41.797

Chutney z czerwonej cebuli i jabłek (wegańska)
Pod nazwą przepisu jest napisane ---- > Dobry dodatek do twardych żółtych serów, serów pleśniowych, burgerów i kanapek. ;)
Irokezik91 2010-09-08 14:43:59.655

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Na zakwasie też robiłam - wyszedł mi 100 % żytni razowy... zakalec. :D
Irokezik91 2010-09-07 19:12:36.247

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Chleb wyszedł mokry i miejscami zakalcowaty... Nie mam pojęcia co mogłam zrobić nie tak...
Irokezik91 2010-09-07 16:59:26.254

Lody arbuzowe (sorbet) (wegańska & RAW)
Rzeczywiście mdłe... Dodałam soku z cytryny i cukru, ale i to wiele nie pomogło. Coś pokombinuję następnym razem, może dodam jakiegoś soku albo innych owoców...?
Irokezik91 2010-09-03 17:55:14.882

Brokomole (zamiast guacamole) (wegańska)
Zmniejszyłam ilość cebuli, soku z cytryny, chili i czosnku i wyszło pysznie. :D
Irokezik91 2010-09-03 17:36:37.891

1 2 3 4 5 6