ironka : komentarze użytkownika

Placki z ziemniaków i patisonów, cukini lub kabaczka (wegańska)
jajko wysiaduje właśnie szczęśliwa kura gdzieś bardzo daleko od wszystkich ludzi którzy chcieliby je jej ukraść;)
placki ziemniaczano - cukiniowe są rewelacyjne, z patisonem nie próbowałam, trza pokombinować. tyle że lipiec to nie jest najlepszy czas, bo do placków o wiele lepsze są starsze ziemniaki, te młode są jeszcze zbyt wodniste - pewnie dlatego był kłopot z tymi poprzednimi.
ironka 2015-07-24 22:37:53.428

Fasolkowa pasta do kanapek (wegańska)
ale mam refleks ^^
komentarz niżej bardzo trafny. jak dla mnie, kanapki bez świeżego/ew. marynowanego warzywa w ogóle się 'nie liczą';), więc wychodzę z założenia że sama pasta do nich nie musi być 'kompletna' w smaku.
dlatego dodam to co powinnam była napisać od razu, że najlepiej komponuje się z kiszonym ogórkiem;)
ironka 2015-01-09 03:59:59.786

Jajka sadzone na tostach (lakto-ovo-wege)
hłe hłe... kiedyś bardzo lubiłam robić takie tosty na śniadanie, tylko my to nazywaliśmy 'żaba w dziurze';p
ironka 2014-08-19 21:20:45.048

Pasztet z soczewicy i warzyw ze słonecznikiem (wegańska)
przyciśnięta przez okoliczności, popełniłam ten pasztet z soczewicy zielonej (nawet jej nie blendowałam, rozgniotłam tylko takim do ziemniaków) - eksperyment bardzo udany:)
po przejrzeniu komentarzy postanowiłam zaparzyć płatki owsiane wrzątkiem przed dodaniem do reszty masy; myślę że między innymi dzięki temu konsystencja wyszła idealna.
ironka 2014-05-09 12:42:46.299

Pieczeń orzechowa (klops) z soczewicą, grzybami i warzywami (wegańska)
bardzo fajny przepis, kusi mnie żeby przygotować na świąteczny obiad, tylko - czy to na pewno wyjdzie z surową soczewicą?
ironka 2014-04-17 15:31:49.022

Papryka, cukinia, bakłażan - warzywa pieczone na blasze (wegańska)
a nie robicie tych cudów z soleniem i odstawianiem bakłażana? ja gdzieś wyczytałam że trzeba koniecznie i zawsze tak robię, ale w sumie chętnie odjęłabym sobie roboty;p tylko się boję że jednak będzie gorzki i zepsuje całość...
ironka 2013-08-19 14:40:05.338

Buraczane łódki w szuwarach - zupa krem ziemniaczany dla dzieciaków (wegańska)
no czad po prostu... aż by się chciało jakieś dziecko dorwać żeby mieć dla kogo takie cuda wyczarować;p
ironka 2013-06-27 15:53:41.583

Kotlety ze strączkowców à la Gregorikos (ovo-wege)
ja na kotlety (wszelakie) mam taki patent, że dodaję więcej płatków (owsianych albo jęczmiennych, raczej te drobniejsze) zaparzonych wrzątkiem. formuję i obtaczam w bułce póki masa jest ciepła, a ze smażeniem czekam aż dobrze ostygną. dzięki temu tężeją i nic się nie rozpada, i obchodzi się bez jajka:)
ironka 2013-06-14 20:15:21.525

Zupa z soczewicy z kapustą kiszoną (wegańska)
całkiem fajne. a z kapką sosu sojowego i koperkiem jeszcze fajniejsze;p
ironka 2013-05-02 19:10:05.227

Pasztet z soczewicy i warzyw ze słonecznikiem (wegańska)

przepis rewelacja. piekę ten pasztet regularnie od jakichś trzech lat i zawsze wychodzi przepyszny. rzadko kiedy tak dokładnie trzymam się przepisu ^^ (no, zamieniam tylko zwykle marchewki na kawałek cukinii, nie znoszę tej pierwszej;p). to trochę takie moje popisowe danie na spotkania z nie-wege - jeszcze się nie zdarzyło żeby komuś nie smakowało.
ironka 2013-04-29 19:56:47.327

Smalec z fasoli (wegańska)
WegaPaniDomu, i naprawdę uważasz że wróciłaś do jedzenia mięsa z powodu nazewnictwa? wybacz, ale ja nie widzę żadnego związku...
ironka 2013-04-08 18:19:01.841

Smalec z fasoli (wegańska)
może to nie jest najlepsze miejsce na takie tematy, ale... jeżeli coś nazywa się jak zwierzę albo jakaś jego część, to zdecydowanie nie chcę mieć tego na talerzu. ale już nazwy potraw, jak 'kotlet' albo nawet ten 'smalec', to myślę że dobrze jest 'odczarować' pokazując że wcale nie muszą oznaczać czegoś mięsnego.
a pasta fajna, robię dość często podobną, ale zawsze dodawałam do niej czegoś pomidorowego - chyba nawet nie przyszło mi do głowy żeby spróbować bez;p trzeba to nadrobić.
ironka 2013-03-26 19:53:23.2

Zupa cukiniowo-pomidorowa z maślanką (lakto-wege)
bardzo fajny przepis. ugotowałam większą ilość, dość beztrosko traktując proporcje i dodając nieco czerwonej papryki, bo zielonej miałam mało. mi jednak bardziej smakowała zupa w wersji na ciepło, bez maślanki za to z pieprzem i koperkiem, ale mężczyzna stwierdził że oryginał to naprawdę porządny chłodnik, więc z czystym sercem polecam.
ironka 2012-08-28 01:15:08.615

Kluseczki z pęczaku (lakto-wege)
świetny pomysł (na przemycenie kaszy ^^), nie wpadłabym na to:) tylko teraz, czy to wyjdzie bez jajka? wydaje mi się że przy tej ilości mąki ziemniaczanej nie powinno być problemu, ale w sumie nie robiłam nigdy klusek śląskich, więc trochę się boję eksperymentować...
ironka 2012-03-14 20:46:32.639

Fantastyczny gulasz z ziemniaków / gulasz ziemniaczany (wegańska)
dziwne trochę że w przepisie nie ma soli;p ja jednak dodałam.
nie udało mi się wyłapać momentu kiedy ziemniaki są gotowe, sprawdziłam - były dość twarde, a za chwilę już się zaczęły rozpadać;/ ale w smaku pycha, zrobiłam w wersji z czerwoną papryką i chilli. na pewno wrócę do tego przepisu:)
ironka 2012-03-05 22:12:26.114

Dynia curry (wegańska)

obłędnie pyszne. trochę się obawiałam podejścia do tego warzywa, bo w mojej rodzinie jadało się tylko pestki... ale już wiem, że u mnie będzie częstym gościem.

wielkie dzięki za przepis.
ironka 2011-11-17 23:34:24.072

Kapusta z grzybami mocno aromatyczna - idealna do łazanek, ale i sama doskonała bardzo! (wegańska)
hmm... ja bym nie dolewała wody w trakcie gotowania, i nie odcedzała kapusty potem - niech się wygotuje, po co wylewać smak?
ironka 2011-10-09 03:42:14.572

Drożdżowe paszteciki z kiszoną kapustą i grzybami (wegańska)
dobrym pomysłem jest nadzianie farszem takiego długiego prostokąta przez całą szerokość stolnicy, potem wystarczy tylko pokroić na odpowiednie kawałki - dużo szybciej niż zawijanie każdego z osobna.
poza tym to jest dokładnie to czego szukałam, przepis na wegańskie ciasto do 'pasztecików' - dzięki, na pewno wypróbuję:)
ironka 2011-10-07 05:37:08.788