katasia : komentarze użytkownika

Lemoniada (wegańska & RAW)
soda robi bombelki ;)
katasia 2012-05-03 18:48:08.13

Zapiekanka z kuskusu z warzywami (przepis podstawowy) (wegańska)
a kiedy i jak się tą "zapiekankę" zapieka?
katasia 2012-04-26 16:33:40.833

Biszkopt wegański (wegańska)
no przecież wszystko jasne:)....filizanki maja po 150 ml, w pierwszej kolejnosci jest podana ilosc wg przepisu, a dalej w nawiasie zwiekszona porcja, ktora stosuje autorka....(tak przynajmniej ja to zrozumiałam)
czyli oryginal:
2 filiżanki(150 ml) mąki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 filiżanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego lub aromat
10 łyżek oleju
1 filiżanka wody (może być gazowana)
1/2 filiżanki mleka roślinnego ,
a w wersji alternatywnej:
-380 g mąki
-3 łyżeczki sody oczyszczonej
-240 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego lub aromat
190 ml oleju
1,5 filiżanki - 350 ml - mleka roślinnego
katasia 2012-03-26 22:55:04.715

Chleb pszenny razowy (wegańska)
przeciez jajko jest opcjonalne, jest napisane, ze zamiast tego mozna uzyc wody
katasia 2012-02-15 12:10:09.176

Omletowa rolada ze szpinakiem i serem pleśniowym (lakto-ovo-wege)
ja rozumiem to tak, ze smazymy i zwijamy pierwszy omlet,a potem kiedy usmazymy drugi, zawijamy go dookola tego pierwszego, apotem jeszczewszystko owijamy trzecim omletem- czyli wychodzi jedna rolada z trzech omletow:) i podejrzewam,ze wyglada to inaczej niz na zdjeciu
katasia 2012-01-13 17:57:09.877

Owsianka - danie śniadaniowe z płatków owsianych z jabłkami (wegańska)
tak pytam, bo z tych proporcji, ktore podalam wychodzi juz fajnie gesta....chociaz to tez zalezy od rodzaju platkow:)
katasia 2012-01-13 11:48:04.003

Owsianka - danie śniadaniowe z płatków owsianych z jabłkami (wegańska)
nie za gesta ta owsianka? ja daje 6 lyzeczek platkow na jakies 300ml wody, plus jablko i garsc rodzynek najczesciej, i cynamon, bez soli....gestnieje w kilka minut....no i juz w miseczce posypuje jeszcze slonecznikiem np
katasia 2012-01-12 12:08:32.923

Drożdżowe paszteciki z kiszoną kapustą i grzybami (wegańska)
zrobiłam troche inne ciasto - zamiast bez mleka, oleju i maki kukurydzianej dalam pol kostki margaryny....moje pierwsze w zyciu paszteciki wyszly przepiekne i przesmaczne....aha robiłam tym wspomnianym sposobem- robienia nadzianego farszem "walca" i krojenie w poprzek na paszteciki - i tak, po pierwsze jak juz zwiniemy warto odczekac pare minut - ciasto wtedy lepiej sie kroi, po drugie dobrze jest farsz(kapuste) przpuscic przez maszynke, blendowac - wtedy latwiej by sie kroilo...ja tego nie zrobiłam i bylo troche trudniej
katasia 2011-12-15 19:22:19.637

Polewka piwna z serem (lakto-ovo-wege)
co to jest "chleb sitkowy" mozna wziąć zwykły, albo np jakiś razowiec?
i rozumiiem ze to piwo dodaje sie do smietany i żółtek?
katasia 2011-12-11 14:04:09.832

Szpinakowe tagliatelle na poprawę humoru (wegańska)
strąki papryki, nie stronki ;)
katasia 2011-12-07 12:12:28.238

Tartaletki ze szpinakiem i słonym bundzem (lakto-wege)
to taki ser, chyba goralski :)
katasia 2011-11-22 22:03:32.178

Pizza z patelni (na cieście drożdżowym) (wegańska)
faktycznie, juz zapomnialam , ze kiedys dodawalam do ciasta mleko - nie wiem skad mi sie to wzięło...od lat wystarcza mi woda i kropla oliwy........aczkolwiek, przepis był zamieszczony w kategorii "bez ograniczeń" i nigdzie nie określałam go mianem "wegańskiego" więc niech panikasia sie sera nie czepia;)
katasia 2011-11-18 15:43:02.455

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
a ja tym razem zostawilam w 50 stopniach juz w foremce i poczekalam az pieknie wyrosnie...i dopiero wtedy zwiekszylam...a jak juz z wierzchu byl lekko przypieczony zmniejszylam temp i jeszcze prawie godzine mu dalam....i wreszcie sie udalo - chlebek pyszny (no i jescze u mnie ciasto bylo gestsze i troche wiecej drozdzy - bo akurat mi zostalo i tak troche na oko) mysle, ze wlasnie trzeba dac ciastu porzadnie wyrosnac no i nie spieszyc sie z wyjmowaniem...
katasia 2011-02-27 16:06:51.824

Zupa krem z konserwowego groszku z czosnkiem (wegańska)
nie do konca rozumiem co oznacza w tym przypadku "rozgotowanie" - groszek z puszki jest juz ugotowany .....i tak jak pisalam, zalezy na jaka puszke trafimy - czasem 2 minuty po zagotowaniu wszystko sie rozpadnie, czasem trzeba pomóc - zeby zupa przeszła przyprawami wysztarczy 5 minut , a dluzsze gotowanie nie szkodzi ale troche psuje kolor
katasia 2011-02-09 17:05:15.621

Minestrone - zupa jarzynowa, która daje dużo możliwości (wegańska)
ja nazywam tą zupę "jarzynową na winie" , bo robi się ją właśnie z tego , co sie nawinie,
z fajnych dodatków dorzuciłabym jeszcze jeszcze : koperek, buraczek (jesli sa pomidory zwłaszcza - poprawiaja kolor), oliwki, por, ciecierzyce, w sumie wszystko...swietna sprawa, kiedy trzeba oproznic lodówkę
aha, i ja generalnie jak daje do zupy makaron, to juz bez ziemniaków raczej, jak ziemniaki, to bez makaronu....
katasia 2010-04-15 21:34:45.437

Sałatka jarzynowa (wegańska)
my dodajemy jeszcze czerwona fasole z puszki, i kawalek gotowanego selera :)
katasia 2010-03-27 14:03:42.004