Kuna : komentarze użytkownika

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Hyhy, blisko byłaś. Szklanka to 250ml, a nie 250g ;) Super, ze się udało - gratulacje :)
Kuna 2009-06-26 10:10:43.661

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Joszka, ja tylko przed wstawieniem chleba nastawiam na 250. Później od razu przestawiam na 180-200, zależy jak mi się chce ;) Może te 10min. w 250st. to za dużo? Nie widzę, co jeszcze mogłoby pójść nie tak. Pro forma napiszę jeszcze, że piekę w piekarniku z termoobiegiem i zawsze używam zwykłych drożdży, jeszcze nigdy nie robiłam z suszonymi. Jeśli robisz tak samo, to spróbuj z tą temperaturą. Powodzenia :)
Kuna 2009-06-23 19:02:49.822

Banany w cieście kokosowym (wegańska)
Diana, proszę... napisałam w jaki sposób można zastąpić krem kokosowy. poza tym można go dostać dokładnie w taki sam sposób jak mleko kokosowe - trzeba poszukać w sklepach. mleko, owszem, jest popularniejsze i łatwiejsze do dostania, ale krem też da się kupić. krem to nic innego, jak zagęszczone mleko.
Kuna 2007-08-14 00:00:00.0

Banany w cieście kokosowym (wegańska)
Jeszcze może uzupełnię, że krem kokosowy można czasem otrzymać kupując... mleko kokosowe. Tak tak. Mleko kokosowe ma naturalną tendencję do rozwarstwiania, zwł. jeśli jest chłodno. Na górze puszki/kartonika zbiera się krem, na dole "woda". Kiedy pojemniczek stoi w sklepie, mleko kokosowe na pewno zdążyło się już rozwarstwić. Jeśli po otworzeniu nie jest wystarczająco rozdzielone, wystarczy je po otworzeniu wstawić do lodówki i poczekać aż się schłodzi. Wtedy bez problemu zdejmiemy krem.
Kuna 2007-08-14 00:00:00.0

Ajntopf / Eintopf - wielowarzywne danie jednogarnkowe (lakto-wege)
skoro ten przepis odbiega troszkę od oryginału, to może ktoś sie pokusi i zapuszkuje ;) przepis bardziej tradycyjny? a może sie okaże że przepisy jeszcze sie różnią w zależności od tego, czy to kuchnia śląska czy wielkopolska? to by było fajne :)
Kuna 2007-08-10 00:00:00.0

Cukinia smażona (plastry) (wegańska)
mmmm! pycha! dziś spróbowałam i muszę przyznać że to świetna rzecz - szybkie do przygotowania, bo smaży się dosłownie chwilę, pyszne i lekkie. genialne na upał :)
Kuna 2007-08-09 00:00:00.0

Młode ziemniaki pieczone z harissą i tymiankem (wegańska)
hihihi. na ósemki to na ósemki, a na pół to na pół. to dwie różne rzeczy :) na ósemki możesz pokroić jak chcesz. albo ciachasz wzdłuż na ćwiartki a później w poprzek jeszcze na pół (no i masz 8 kawałków w ten sposób) albo najpierw przekrawasz na pół, a później każdą połówkę kroisz na ćwiartki.
możesz tez zrobić ósemki-łódeczki. czyli po przekrojeniu na ćwiartki każdą z nich oddzielnie przekrawasz jeszcze wzdłuż na pół - i otrzymujesz 8 "łódeczek".
Kuna 2007-08-09 00:00:00.0

Owocowe pełnoziarniste śniadanie z owsa i jęczmienia na ciepło (wegańska)
pszenicę jestem w stanie dostać. owsa i jęczmienia nadal nie. a rodzinki na wsi brak. ale może kiedyś gdzieś jadąc zatrzymam się na jakiejś wsi i kupie u jakiegoś gospodarza ;) tak czy siak - kiedyś na pewno wypróbuje ten przepis. brzmi naprawdę dobrze. a poza tym uwielbiam owsiankę, więc to dobrze wróży ;)
Kuna 2007-08-09 00:00:00.0

Bób - jak gotować, do czego wykorzystać (wegańska)
a ja myślę że rozbieżności w czasie mogą wynikać z tego, że jedni wrzucają bób na wrzątek, a inni do zimnej wody i dopiero wstawiają na gaz. ja, jak widać z przepisu, stosuję drugi sposób - raczej z nawyku, bo nie wiem czy to ma jakieś znaczenie. ma?
Kuna 2007-08-09 00:00:00.0

Gyros wegański z sosem tzatziki, też wegańskim! :) (wegańska)
ogórek zielony oznacza zazwyczaj ogórek surowy :) wiadomo, że kiszony i konserwowy też jest zielony, ale tak się utarło ;)
Poza tym jak tzatziki to na pewno musi być surowy! :)
Kuna 2007-08-09 00:00:00.0

Szybka zapiekanka makaronowa z granulatem sojowym (wegańska)
No ja bym dodała ugotowany. Z lazanią co prawda niektórym osobom wychodzi nawet jeśli płaty nie są ugotowane, ale dodanie do tej zapiekanki nieugotowanego makaronu byłoby chyba ryzykowne :) co najwyżej można się zbytnio nie przejmować, jeśli kluchy są lekko niedogotowane.
Kuna 2007-08-09 00:00:00.0

Ciecierzyca z aromatycznym jarmużem i ziemniakami (frytkami) (wegańska)
ostatnio widziałam nasiona jarmużu w carrefourze. a co do sklepów internetowych to pogooglaj po prostu lub poszukaj na aukcjach internetowych - trochę własnej inicjatywy! :) od razu znajdziesz kilka propozycji.
Kuna 2007-06-14 00:00:00.0

Makaron z pomidorowo-bakłażanowym sosem (wegańska)
mmmmm, palce lizać! wspaniałe! bardzo polecam
Kuna 2007-05-23 00:00:00.0

Sos do makaronu z selera naciowego, marchwi i pomidorów (wegańska)
mmm, wyszło pycha :) na początku wydawało mi się, że seler naciowy, marchew i pomidory nie będę się komponowały - no bo jak niby takie spaghetti z marchewką i selerem może smakować? ;) później jednak stwierdziłam, że może wyjdzie z tego sos warzywny przypominający raczej sos grecki lub ajwar. więc zaryzykowałam i nie pożałowałam :) jest naprawdę pycha, właśnie taki warzywny. palce lizać. polecam! :)
Kuna 2007-05-17 00:00:00.0

Sos pomidorowy z gorczycą - genialny do makaronu! (wegańska)
mmmmm :)
pychota! powiew lata zimą :D
Kuna 2007-02-02 00:00:00.0

Sos chrzanowy (wegańska)
no niestety - wiekszosc zawiera smietane (a nie mleko w proszku :)
ostatnio wygrzebalam jeden weganski - firmy rolnik. moze sie komus ta informacja przyda :)
Kuna 2006-04-18 00:00:00.0

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
ale klasa! wysmienite :) a w dodatku banalnie proste i szybkie :)
Kuna 2006-04-04 00:00:00.0

Deser: banan z migdałami (wegańska)
Evenstar, a ja slyszalam (co prawda dobrych kilkanascie lat temu) ze w koncowkach bananow jest wirus hiv ;)
poczytaj o cyklu zyciowym lamblii (np. http://pl.wikipedia.org/wiki/Lamblia) i powiedz mi, jakim cudem mialaby sie ona dostac do banana :)
nie dajs ie zwariowac ;) smacznego :)
Kuna 2006-03-30 00:00:00.0

Mus jabłkowy (bez cukru) (wegańska)
nikt ci nie powie ile dokladnie. duzo zalezy od tego, w jakich warunkach bedziesz je przechowywac i jak "sterylnie" je przygotowywalas. jesli zastosujesz reguly przygotowywania przetworow (wyparzobe sloiki, czysciutkie dlonie, nie podjadanie bezposrednio z gara, zeby nawet odrobina sliny nie miala szansy sie przedostac do jablek) to sadze ze powinny wytrzymac dosc dlugo, 2 miesiace pewnie spokojnie o ile nie dluzej. nigdy jednak nie mialam szans sprawdzic tego osobiscie, bo za szybko znikaja ;)
Kuna 2006-03-18 00:00:00.0

Quinoa ze smażoną marchewką, papryką i innymi warzywami (wegańska)
ela, kasza jaglana to zupelnie inna rzecz. po pierwsze quinoa to ziarno, nie kasza. po drugie wojtas napisal wyzej ze polska nazwa to komosa ryżowa :)
Kuna 2006-03-18 00:00:00.0

Owocowe pełnoziarniste śniadanie z owsa i jęczmienia na ciepło (wegańska)
wszystko na raz wrzucic juz na poczatku?? przeciez owoce i mleko ryzowe chyba nie powinny sie az tak dlugo gotowac??

ja bym chetnie sprobowala (ale owoce i mleko dodala pod koniec!), tylko powiedzcie mi gdzie w polsce, nie mieszkajac na wsi, dostane jeczmien i owies?? :)
Kuna 2006-01-08 00:00:00.0

Sałatka Feanese - ziemniaczana z fasolą i chrupiącymi kiełkami (wegańska)
kto lubi kartofel salat (ja! ja!) ten wie, ze to moze byc bardzo, bardzo dobre... :)
ja uwielbiam wszelkie kombinacje na ten temat. a tu sa i kielki i czosnek i musztarda - wszystko, co potrzebne do szczescia :) polecam :)
ps: po odstaniu jesczez lepsze - jak to kartofel salat
Kuna 2006-01-08 00:00:00.0

Buraczki do obiadu (tarte, z jabłkiem) (wegańska)
oprocz jabluszka dodaje jeszcze troszke soku z cytryny.
ale moja ulubiona wersja to buraczki + jablko + ogorek kiszony + cebulka drobno posiekana + sol i ew. ciut soku z cytryny (jesli ogorki ze sklepu, a nie z domu :)
to jest dopiero cos!
Kuna 2006-01-08 00:00:00.0

Pasta grochowa z majerankiem i czosnkiem (wegańska)
zostało mi trochę grochu ze swiat (kapusta z grochem - mniam!), wiec akurat wyprubuje :) niby przepis bardzo prosty, ale moze byc dobre. dodatek cebulki, a do tego jeszcze czosnek... smakowicie sie zapowiada :)
Kuna 2006-01-08 00:00:00.0

Koteciki sojowe z cukinią (wegańska)
hola, chyba przydalyby sie jesczze sol i pieprz :) i odrobina bazylii... najlepiej swiezej :)
Kuna 2006-01-08 00:00:00.0