Luna7 : komentarze użytkownika

Razowe amerykańskie naleśniki z syropem truskawkowym (wegańska)
Myślę, że z jakimkolwiek syropem cukier w składzie ciasta jest niepotrzebny, toteż nawet go nie ujęłam w spisie ;) Można powiedzieć, że syrop truskawkowy to w tym wypadku polski odpowiednik syropu klonowego ;)
Za to zapomniałam w spisie dodać ten syrop truskawkowy.
Luna7 2012-04-03 23:41:36.261

Kabaczek faszerowany kaszą z tofu i pomidorami (wegańska)
Baaardzo sycący ;)
Luna7 2012-04-02 21:45:01.276

Green & Yellow (wegańska & RAW)
Niezła sałatka, odkąd ją zobaczyłam, nosiłam się z zamiarem wypróbowania przepisu ;)
Oprócz oliwy można dodać miód, wychodzi nieźle.
Jeszcze bym dodała przepołowione truskawki, gdybym miała, ale to jeszcze nie sezon. Z truskawkami też kiedyś wypróbuję ;)
Dodałam też jedno zdjęcie, gdzie jest ta sałatka z dodatkiem śliwek - i też dobrze z nimi smakuje :))
Luna7 2012-04-02 19:30:33.307

Deser rabarbarowy z jogurtem (lakto-wege)
Ha! Wymyśliłam coś takiego jakiś rok temu, ale bez soku pomarańczowego! Wspaniały deser :) Jednak nie nazwałabym tego kompotem rabarbarowym, bliżej temu do konfitury, jak na moje.
Luna7 2012-04-02 19:06:14.687

Topinambur w mundurkach z ciecierzycą (wegańska)
Topinambur inaczej nazywają słonecznikiem bulwiastym, faktycznie dość podobny do ziemniaka, ale mniejszy, podłużny i o innym smaku. Wiem, że w Trójmieście można go dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Często jest wysadzany na obrzeżach lasów dla dzików (przynajmniej w mojej okolicy) i w ogóle jest traktowany w różnych częściach Polski jako chwast ;)
A ja go mam własnego, rośnie sobie u mnie ;) Jako, że ciężko znaleźć jakiś dobry przepis na niego, to dodałam własny tu, wcześniej widziałam tu tylko jeden. Zamierzam przyrządzić jeszcze go na parę sposobów, sfotografować i wrzucić tu przepisy :)
Luna7 2012-04-02 18:55:56.204

Syrop z cebuli na kaszel (wegańska)
Byłam tym syropem w przeziębieniach pojona za dziecięcych lat ;) Nawet pamiętam, jak te kilkanaście lat temu, może 12-13, jak rodzice zauważyli u mnie początki przeziębienia, to dostawałam słoik 0,5 l, cebulę i nóż. Ale już cebula była krojona przez mamę ;)
Aha, a ten słoik z cebulą i cukrem zawsze stał jeszcze na grzejniku :)
Luna7 2012-04-02 17:27:30.89

Sos grecki (czyli ryba po grecku bez ryby, która sobie w spokoju pływa :) (wegańska)
Skądś to znam... moja mama dodawała tak przygotowane warzywa do ugotowanej kiszonej kapusty i to był nasz wege bigos :)
Luna7 2012-04-01 20:47:25.043

Ciecierzyca połączona na patelni ze szpinakiem i cebulką (wegańska)
Ja zawsze robiłam to jeszcze z czosnkiem, pieczarkami, tymiankiem, szałwią i twarożkiem lub tofu. Przepyszne!
No i poznałam to w jakiejś książce kucharskiej, prawdopodobnie S. Brown, ale nie jestem teraz pewna, a jestem poza domem rodzinnym, to nie sprawdzę.
Luna7 2012-04-01 20:03:02.443

Podstawowy sos pomidorowy (z koncentratu) (wegańska)
Zabawne, też znam ten sos od niepamiętnych czasów i też mnie mama uczyła, gdy zaczynałam przygodę z gotowaniem ;) Ja jednak zawsze robiłam na przecierze pomidorowym i nie dodawałam już wody (przecier robimy sami, z własnych pomidorów, więc kupowanie koncentratu dla mnie mija się z celem ;))
Luna7 2012-04-01 19:35:45.168

Mrożone kostki ziołowe lub czosnkowe (na zimę) (wegańska)

Naprawdę sprytne ;) Robiłam tak ostatnio na zimę i teraz cieszę się świeżymi ziołami :) Wystarczy mi chyba tego do rozpoczęcia sezonu :)
Luna7 2012-04-01 19:32:20.108

Ciasto "zeberka" (wegańska)
Zawsze znałam ten przepis jako "fale Dunaju" ;) Było to jeszcze z wiśniami na wierzchu, a na to wegański budyń i ewentualnie polewa czekoladowa :) Przepyszne :) Świetne na różnego rodzaje święta i przyjęcia ;)
Luna7 2012-04-01 19:26:46.501

Kanapki z masłem orzechowym i bananami (wegańska)
Pamiętam takie kanapki jedzone jeszcze w podstawówce :) Dzięki bananowi były mniej suche, bo z samym masłem orzechowym były jakieś takie zapychające ;) I też dodawałam sobie czasem do tego rodzynki :)
Luna7 2012-04-01 19:22:25.229

Kanapki z masłem orzechowym i bananami (wegańska)
Pamiętam takie kanapki jedzone jeszcze w podstawówce :) Dzięki bananowi były mniej suche, bo z samym masłem orzechowym były jakieś takie zapychające ;) I też dodawałam sobie czasem do tego rodzynki :)
Luna7 2012-04-01 19:22:05.884

Placki z tartej cukini (wegańska)
Mój tata zawsze dodawał jeszcze trochę sody do ciasta przed smażeniem :) Też zawsze robiliśmy to bez jajek.
Uwielbiam takie placki z jakimś dżemem, np. truskawkowym ;) Zawsze w domu jedliśmy to na słodko :)
Luna7 2012-04-01 13:40:09.33

Sorbet truskawkowy (wegańska)
Zawsze w domu robiliśmy "lody truskawkowe" w sezonie, gdy było mnóstwo truskawek. Fajnie było potem po sezonie wyciągnąć z zamrażalnika coś takiego ;)
Ja robiłam z samych truskawek, miksowałam je, mroziłam. Nie musiałam dodawać cukru, i bez tego zawsze wychodziło pyszne.
Luna7 2012-04-01 13:08:19.573

Prażny syr tofu (smażony ser tofu) (wegańska)
Ja je smażyłam bez panierki (jakoś jej nigdy nie lubiłam), za to wcześniej moczone w oliwie z czosnkiem, solą i ziołami. Wyszło fantastyczne!
Luna7 2012-04-01 10:27:33.578

Raw roco choco (wegańska & RAW)

Przepyszne, wspaniały przepis na wegańską czekoladę! Można dodawać też skórkę cytryny czy pomarańczy, wiórki, chili, bakalie i co nam tylko przyjdzie do głowy! Przetestowane wielokrotnie z różnymi dodatkami, zawsze pyszne i szybko znika ;) Chociaż daję zawsze każdego składnika 5 razy więcej, niż w przepisie ;)
Ja zamiast słodu dodawałam miodu :)
Luna7 2012-04-01 10:19:08.787

Ozdobne szczypiorki (wegańska)
Ha, ciekawy pomysł na serwowanie szczypioru ;) Aż mi się przypomniało, jak byłam mała ;)
Wszędzie biegaliśmy z dzieciarnią i czasem się zrywało mlecze, szarpało końcówki i wrzucało do wiadra z wodą. Miały potem tak śmiesznie pozwijane końcówki ;) Na bukiety już się nie nadawały ;)
Luna7 2012-04-01 00:52:16.601

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11