Luna7 : komentarze użytkownika

Pieczony ser sojowy (wegańska)
Hmm, trudno stwierdzić... Moja wersja była nawet taka trochę krucha, przypominająca twaróg. Innym razem miał dość zwartą konsystencję, a innym znowu razem przypominał zapieczoną pastę. W każdym razie da się kroić na plasterki i kłaść na chleb ;)
Luna7 2013-06-21 21:17:40.401

Sałatka ze szpinaku i truskawek (wegańska & RAW)
Na moje oko jest. Pewnie z roszponką równie dobre ;)
Luna7 2013-06-16 22:50:44.235

Marynowane rzodkiewki (wegańska & RAW)
Ja używałam i było ok. A jeszcze później stała się bazą do zupy fasolowo-pomidorowej ;)
Luna7 2013-06-15 13:40:52.037

Wuzetka (wegańska)
Np. sojowego, ryżowego, owsianego, kokosowego... tylko na opakowaniach będzie napisane "napój/drink sojowy/ryżowy", ale to jest to. Sojowe można dostać w Biedronce. Wszystkie można też zrobić samodzielnie, przepisy są tu, na Puszce :D
Luna7 2013-06-13 15:32:29.925

Gotowanie szparagów - przepis podstawowy (wegańska)
Jaki bełkot? Wszystko w miarę możliwości obszernie, ładnie i logicznie rozpisane w punktach i podpunktach... kolejne etapy, jedno wynika z drugiego.
Luna7 2013-06-11 22:55:39.301

Kalafior z patelni (wegańska)
Wrzuciłam na patelnię różyczki, cebulkę i czosnek, po podduszeniu doprawiłam curry, cayenne, gałką i solą, a ka koniec posypałam wszystko koperkiem :) Pychotka :D
Luna7 2013-06-10 16:50:32.877

Zupa z rzodkiewek z ziemniakami (wegańska)
Moje rzodkiewki też były w ćwiartkach i z rozpędu dodałam marchewki. Całkiem, całkiem ;)
Luna7 2013-06-09 17:06:56.552

Curry z ciecierzycy i ziemniaków w pomidorach (wegańska)
Tak na oko 2... góra 3 (jeśli będzie coś jeszcze).
Luna7 2013-05-22 19:44:42.526

Fasolka na sposób toskański (jak po bretońsku, ale vegan) (wegańska)
Szałwia zamiast cząbru... ciekawe połączenie ;) Całkiem smaczne :)
Luna7 2013-05-22 19:41:30.091

Marynowane rzodkiewki (wegańska & RAW)
Dobre, dobre!
Luna7 2013-05-22 18:57:14.146

Pomidorowa pasta do kanapek ze słonecznika (wegańska)
Przecier to przecier, a koncentrat to koncentrat :D Przecier to 100% pomidory, ugotowane i przetarte przez sitko lub zmiksowane. Koncentrat to odparowany do możliwie stałej/kremowej konsystencji przecier. Po prostu skoncentrowany przecier, dlatego koncentrat :D
Luna7 2013-05-19 16:37:42.679

Sos musztardowy (wegańska)
Zamiast cebuli miałam por, zamiast wody dałam wodę z ziemniaków, a zamiast boczniaków pieczarki - pycha! :)
Luna7 2013-05-19 13:49:35.786

Naleśniki piwne (wegańska)
Na pewno można, widziałam gdzieś kiedyś przepis z naleśnikami na wodzie gazowanej :)
Luna7 2013-05-15 00:08:44.681

Zapiekanki z pieczarkami, oliwkami i musztardą (wegańska)
Całkiem fajne :) Nie chciało mi się wywalać blach z piekarnika, więc obsmażyłam cieniutkie kromeczki z jednej strony na patelni, a dalej mniej więcej wg przepisu (oliwek nie podgrzewałam, bo wolę na zimno, a na koniec na wierzchu obficie posypałam natką, bo mi b. pasuje do pieczarek). Pomidorów nie dawałam, choć na pewno byłoby jeszcze lepsze - ale nie z pomidorami sprzedawanymi o tej porze ;) Spokojnie nadaje się do tego chleb nie pierwszej świeżości. Mimo że nie przepadam za musztardą... dobre jest :) Właśnie szukałam czegoś, by się jednak do niej przekonać ;)
Luna7 2013-05-10 20:32:16.818

Placki z oliwkami (lakto-ovo-wege)
Ten przepis przypomniał mi o moich śródziemnomorskich racuchach, które właściwie są jego wegańską wersją. A dopiero co go tu zobaczyłam...
Dla mnie również wcale nie czasochłonne, szybko się robi i pyszne! :D Przyprawy miałam świeże (czosnek niedźwiedzi, oliwki, rozmaryn i oregano - mniam!), pomidorów nie miałam.
Luna7 2013-05-08 00:09:25.997

Sojowe hard-curry z brzoswkiniami (wegańska)
Świetnie napisany przepis! I marchewkowe kwiatki - prześliczne! :)
Luna7 2013-05-08 00:01:03.68

Mleko kokosowe (wegańska)
Do koktajli, samo do picia, do zimnych deserów i innych - jasne. Do wypieków również się nada. Do zup (soczewicowej, pomidorowej i innych z dodatkiem mleka kokosowego wg przepisu) raczej też (ale lepiej pod koniec). Mi się nie warzyło.
Jednak uważałabym przy robieniu np. kakao czy budyniu. W ogóle nie radzę domowego mleka za długo gotować.
Luna7 2013-04-29 22:02:59.206

Zupa pomidorowo-jarzynowa z soczewicą i pęczakiem (wegańska)
Niesamowite, na zdjęciu jest miseczka, jaką mam i mata, jaką miałam jeszcze parę miesięcy temu! Przed paroma miesiącami mogłabym zrobić identyczne zdjęcie!
A zupa niczego sobie ;) Faktycznie 4 osoby to by się tym nie najadły... (no chyba, żeby było potem jeszcze drugie danie) ;) Moja wyszła bardziej płynna, niż na zdjęciu, dolewałam trochę wody. Użyłam zielonej soczewicy, przecier i pomidory dałam na końcu. A i jeszcze dodałam bazylię, super!
Luna7 2013-04-29 21:51:33.184

Muffinki "krówki-makówki" (lakto-wege)
Tu jest przepis na wegański kajmak :) http://puszka.pl/przepis/7639-kajmak_masa_krowkowa_.html
Luna7 2013-04-18 19:57:12.509

Tort warzywny (lakto-wege)
Po raz kolejny głoszę moje uwielbienie dla wegańskiej wersji tego torciku! Obłędnie pyszna, jest na mojej liście top 10 puszkowych przepisów! ;)
Luna7 2013-04-13 22:55:41.326

Sałatka z ogórków, pomidorów i kiwi ze słodkim sosem chili (wegańska & RAW)
Wygląda bosko! Muszę zrobić w sezonie! ;)
Luna7 2013-04-13 22:33:49.394

Pasta czosnkowa (w słoiczku) (wegańska)
Hmm, nie wiem, czy wytwarzają się jakieś bakterie czy toksyny, ale zrobiłam sobie taką surową pastę. Przez pierwszy miesiąc była wręcz śnieżnobiała i baaardzo ostra (toteż używałam jej niewiele i powoli schodziła), ale w następnym zrobiła się leciutko kremowa i łagodniejsza, najwyraźniej trochę sfermentowała. Nadal jest dobra. Nie pasteryzowałam, zamierzałam używać jej na bieżąco (na zmianę ze świeżym w ząbkach). Właśnie powoli mi się kończy ;)
Luna7 2013-04-13 19:21:51.128

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
Mój wg tego przepisu nawet w temp. pokojowej zgęstniał :P Ale dobrze jest robić jednak z połowy lub ćwierci porcji, chyba że potrzeba do sałatek na imprezę ;) Bo inaczej powstaje tego ogromna ilość ;)
Luna7 2013-04-12 19:57:00.598

Mezalians, ziemniaczano-migdałowa zupa krem (wegańska)
Ja polecam taki bulion: http://puszka.pl/przepis/6994-warzywny_bulion_instant.html ;)
Luna7 2013-04-12 16:13:58.641

Cebulowy hummus (wegańska)
Hmm, tak z 6-8 godzin, ja zawsze nastawiam na noc. Gotowanie - zaleca się 1-1,5 godziny, ja gotuję do miękkości, ale wydaje mi się, że nawet krócej, niż godzinę to zajmuje...
Luna7 2013-04-04 18:56:36.48

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11