majczi : komentarze użytkownika

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

"Twarożek" orzechowy z okary (wegańska)
ale tego się nie podgrzewa? surowa soja? :o
majczi 2014-05-06 21:42:54.471

Makaron z suszonymi pomidorami, tofu i rukolą (wegańska)
zrobiłam dziś drugi raz i już wyszło jak należy - rukolę wrzuciłam na patelnię, wymieszałam i od razu zdjęłam - nie straciła smaku, mniam! a i smażenie tofu z pomidorami suszonymi jest bardzo dobrą opcją, super aromat :) posypałam płatkami drożdżowymi.
majczi 2014-04-30 17:31:19.906

Pesto pasta z fasoli Jaś (wegańska)

ojeeej,chyba najlepsza pasta jaką jadłam, jak dla mnie bije na głowę nawet hummus!! użyłam zielonego pesto, fasolki z puszki, trochę oleju dla rozrzedzenia konsystencji i przypraw: sól, pieprz i czosnek granulowany :). darowałam sobie cebulę, więc nic nie podsmażałam, po prostu wszystko zblendowałam. pasta jest naprawdę pyszna, praktycznie nie czuć smaku fasolki, bardziej smakuje jak jakiś pesto-krem ;). polecam bardzo!
majczi 2014-04-17 18:51:07.698

Makaron z suszonymi pomidorami, tofu i rukolą (wegańska)

zrobiłam z makaronem spaghetti (niepołamanym, wtf z tym łamaniem spaghetti?) i zamiast tofu, którego nie miałam, dodałam trochę pokruszonego sera lazur oraz czarne oliwki. wyszło bardzo dobre, chociaż chyba za długo jednak trzymałam rukolę na patelni, bo jej smak jakoś mi zanikł w tym daniu :(. no nie mniej jednak fajny przepis, tylko moim zdaniem obowiązkowy dodatek do czosnek!
majczi 2014-04-17 16:06:37.698

Babka cytrynowa (wegańska)
Marta, podziel się więc sekretem - jak się ponczuje babkę? :D
majczi 2014-04-14 21:43:11.989

Zupa dahl z czerwonej soczewicy (wegańska)

pyszna zupa,totalnie mój klimat :) użyłam koncentratu, bo nie miałam pomidorów, zamiast marchewek ziemniaki - wyszła mimo wszystko pyszna, choć wiem, że warto dodać te dwa skladniki, bo bardzo często robię gęstszą wersję tej zupy (dahl, curry, jak zwał tak zwał), zwiększając po prostu ilość warzyw, i dodając jeszcze ziemniaki. nie radzę oszczędzać na przyprawach (ja odpuszczam tylko imbir, a dodaję jeszcze garam masalę), natomiast bardzo polecam dodanie na koniec mleka kokosowego (kilka łyżek) - podkręca smak razy tysiąc!! :)
majczi 2014-04-13 15:29:01.347

Serdeczne kotleciki z kaszy kukurydzianej (ovo-wege)
jakie piękne :)!! świetny pomysł, muszę kupić foremki i przygotować sobie takie serduszka :)
majczi 2014-03-28 16:45:07.258

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
czy Wam też wychodzi ta szarlotka taka miękka? zastanawiam się czy za krótko ją piekłam, czy ona właśnie taka jest. nie rozwalała się co prawda, ale miałam wrażenie, że mogę ją zgiąć w pół i nic by się nie rozkruszyło :D
majczi 2014-03-22 12:03:16.102

Zupa-krem jarzynowa zagęszczana grysikiem (manną) (wegańska)
gotowałam sobie spokojnie jarzynową z mrożonki, chciałam szybko przygotować śmietanę ze słonecznika, a tu się okazało, że go nie mam ;). nie lubię takich czystych zup, więc poratowałam się manną i wyszło bardzo przyzwoicie. tylko porobiły mi się grudki gdzieniegdzie, ciężko było zapanować nad tą kaszą w garnku pełnym warzyw ;). następnym razem rozmieszam ją z odrobiną wywaru przed dodaniem. finalnie zupki nie miksowałam, wyszła faktycznie baardzo sycąca. dzięki za patent z tą manną.
majczi 2014-03-21 15:09:09.082

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)

bardzo dobra szarlotka. co prawda nie aż tak dobra jak na kruchym spodzie, ale jak na taki czas przygotowania to naprawdę nie mogę się do niczego przyczepić (ok. 20 minut, bo tyle zajęło mi obranie i starcie jabłek, plus jakieś 3 minuty na mieszanie suchych składników). zrobiłam z mąki razowej z niewielką domieszką białej, następnym razem zrobię z razowej i owsianej. proszek do pieczenia sobie odpuściłam, a kruszonkę zrobiłam z olejem. polecam:)
majczi 2014-03-20 20:33:38.576

Romby kukurydziane - kluski z kaszy kukurydzianej (wegańska)

świetne są. z tych proporcji wyszło mi tyle materiału na kluski, że będę je jeść przez trzy dni :) zresztą nie przeszkadza mi to, bo kluski wyszły naprawdę pyszne. właśnie zjadłam z bakłażanem i pomidorami, ale już mam tyle pomysłów na nie, że niedługo zrobię ponownie. tylko kroiłam w prostokąty, a nie w romby :D.
majczi 2014-03-12 16:01:40.129

Sos z bakłażanem, pomidorami i papryką (wegańska)

dobre :)) co prawda bardziej podchodzi mi wersja z samym bakłażanem, pomidorami i natką (przepis w komentarzu Patrycji), ale z papryką też niezłe. szkoda, że nie miałam sezamu, bo myślę że fajnie by się tu komponował. no nic, jutro i tak powtórka, bo została mi jeszcze połowa wszystkich składników ;).
majczi 2014-03-11 18:21:52.527

Wegańskie naleśniki na mleku kokosowym (wegańska)
zrobiłam, podaję moje proporcje, może się przydadzą ;) - 1 szklanka mleka kokosowego na 1 szklankę mąki, w czasie miksowania uzupełniłam wodą do konsystencji naleśnikowej, dodałam jeszcze sól oraz szczyptę sody.
naleśniki niestety nie były kokosowe ani w smaku, ani w zapachu, ale faktycznie są bardzo delikatne i dobre. natomiast specjalnej różnicy w użyciu mleka kokosowego a sojowego nie zauważyłam, więc raczej przepis ląduje w tych "awaryjnych", wiórki na mleko zawsze się znajdą, a karton gotowego - już niekoniecznie ;). dobrze wiedzieć, że się da i że wychodzi! :)
majczi 2014-03-04 23:36:25.461

Wegańskie drożdżówki cynamonowe (wegańska)

przepyszne! z tego przepisu wyszło mi najlepsze wegańske ciasto drożdżowe ever, jest idealne :) też zrobiłam od razu z podwójnej porcji i wyszło dziewięć drożdżówek. zamiast margaryny dałam masło roślinne. jedyne co mi trochę przeszkadza to chrzęszczący cukier w nadzieniu, następnym razem użyję drobnego, albo wrzucę do ciepłego masła, żeby się trochę rozpuścił, nie wiem. tak czy inaczej - drożdżówki smakowały wszystkim i nieweganom też. dzięki!
majczi 2014-02-28 22:32:52.711

Pizza pełnoziarnista wegańska (wegańska)
wyjdzie bardziej zbita z samej mąki graham, lepiej zmieszać z białą. sprawdzasz patyczkiem z boku pizzy - jeżeli jest suchy, pizza jest gotowa. ciasto rośnie jeszcze podczas pieczenia.
majczi 2014-02-22 01:29:15.156

Biała czekolada (wegańska)
wow, mistrzostwo :) jakie mleko w proszku polecasz, Nula?
majczi 2014-02-21 09:35:05.762

Spaghetti bolognese z kaszą i kiszonym ogórkiem (wegańska)
zainspirowałam się tym przepisem i zrobiłam dziś coś podobnego, ale bez makaronu, po prostu kasza gryczana z sosem pomidorowym z ogórkami. bardzo dobre, do sosu dodałam jeszcze soczewicy czerwonej. nie wiem jak to z makaronem by smakowało, więc nie oceniam, ale jakoś to połączenie do mnie nie przemawia za bardzo (kasza i makaron).
majczi 2014-02-16 17:42:14.089

Gołąbki bez zawijania (wegańska)
też takie robię, ale z kaszą jaglaną i soczewicą, już bez granulatu. bardzo lubię, ale nie zapiekam dodatkowo, wszystko przygotowuję w garnku.
majczi 2014-02-06 20:26:35.7

Owsianka - tradycyjne płatki owsiane na mleku (wegańska)
Maciek, można dodać kakao, ja kiedyś robiłam kakaową owsiankę i dodawałam pod koniec gotowania.
ja robię podobnie jak nasse - wieczorem płuczę płatki, zalewam zimną wodą i wkładam do lodówki. nie ma w zasadzie znaczenia czy woda jest ciepła czy zimna, i tak wsiąknie. rano podgrzewam, dodaję mleka i zagotowuję z solą, potem do tego banan, jabłko czy inne owoce w sezonie. mniam.
majczi 2014-02-06 11:10:41.978

Chana masala (z ciecierzycy i ziemniaków) (wegańska)
dlaczego w tym przepisie garam masala należy dodać na końcu? ma to jakieś uzasadnienie? pytam, bo ja zawsze dodaję tę przyprawę na początku smażenia, myślałam że taka kolejność powinna być. ktoś się wypowie? :)
majczi 2014-02-04 22:54:32.211

Fajitas (wegańska)
to rodzaj sosu tabasco z papryczek chilli, o aromacie wędzonym :) http://www.pieklowgebie.pl/mad-dog/mad-dog-smoked-hot/
majczi 2014-01-27 22:13:19.712

Mleko kokosowe (wegańska)
Chelonia, tu muszę się nie zgodzić ;). właśnie popijam gorącą kawę z mlekiem sojowym z biedry i nic się nie zważyło. kawa była gorąca a mleko prosto z lodówki, mi akurat kupne się nie waży.
majczi 2014-01-23 13:58:03.701

Ekspresowy sos meksykański (wegańska)
pozwolę sobie odpowiedzieć, bo robię często podobny sos, tzn. z podobnych proporcji. 2-3 porcje, w zależności jak dużo sosu dodasz na porcję makaronu/ryżu.
majczi 2014-01-20 21:13:12.047

Placki z jabłkami (szybkie) (wegańska)

w smaku bardzo dobre, ale niestety przez mąkę ziemniaczaną z budyniu są zbite i trochę gumiaste. za to dobrze się je smaży, nie rozwalają się na patelni, usmazyłam bez oleju (dodałam łyżkę do ciasta) i zjadłam z cukrem pudrem i cynamonem.
majczi 2014-01-16 14:17:38.175

Brokuły z ciecierzycą (wegańska)
pewnie, czemu nie? ja robię to danie często z ciecierzycą ugotowaną własnie.
majczi 2014-01-12 23:01:36.188

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11