majczi : komentarze użytkownika

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Powidła śliwkowe z czekoladą (bez dodatkowego cukru) (wegańska)
wielkie dzięki za odpowiedź! właśnie chodziło mi o te dwa musy, które podałaś ;). okej, czyli czekam do wczesnej jesieni i jadę z koksem, nie mogę się doczekać :D. może teraz pokombinuję coś z brzoskwiniami :).
majczi 2013-08-30 15:49:59.861

Powidła śliwkowe z czekoladą (bez dodatkowego cukru) (wegańska)
hej Patrycja, mam pytanie - kiedy (miesiąc) najlepiej jest kupić śliwki aby były mocno dojrzałe i żeby robienie tych powideł wyszło najbardziej ekonomicznie? w sumie nigdy nie robiłam przetworów, śliwki w ogóle rzadko jem, więc nie wiem, widziałam że już niby są jakieś na targu, ale czy to już jest sezon?
to samo tyczy się jabłek (tu raczej o cenę chodzi, nie o dojrzałość ;)), bo chciałabym też zrobić mus bez cukru. pozdr.
majczi 2013-08-30 10:12:44.217

Spaghetti z kurkami i sosem śmietanowo-czosnkowym (Alfredo) (lakto-wege)

ja też nie dodałam czosnku, a zamiast śmietany kremówki wystarczyło 18% (z odrobiną cukru-pudru, żeby nie była kwaśna), parmezan pominęłam. śmietanę zagotowałam na patelni już razem z kurkami i cebulą, co by nie brudzić niepotrzebnie garnków. szczerze polecam też użyć spaghetti razowego, bo bardzo ono pasuje do sosów na bazie śmietany :) (a np. do pomidorowych czy do pesto już nie bardzo wg. mnie). aha i jak dla mnie obowiązkową (i jedyną) przyprawą w tym daniu jest zmielony pieprz czarny.
PS. to spaghetti wychodzi też w wersji vegan, robiłam kiedyś na domowej śmietanie słonecznikowej i efekt był świetny.
majczi 2013-08-19 17:06:45.376

Czerwony makaron z groszkiem i kukurydzą (wegańska)
hej kz. ja makarony z pomidorowym sosem przyprawiam zazwyczaj czerwoną papryką słodką (sproszkowaną of course) oraz oregano, względnie bazylią lub ziołami prowansalskimi. dla zaostrzenia smaku warto też dodać szczyptę pieprzu cayenne. odrobina pieprzu ziołowego też fajnie podkręci smak. nie warto dawać zbyt dużo przypraw, bo zdominują one smak potrawy. aha, i żeby pozbyć się kwaskowatego posmaku koncentratu/przecieru polecam dorzucić ok. 1/2 łyżeczki cukru.
majczi 2013-08-19 13:59:01.016

Najlepsze burgery wegańskie jakie jadłam! (wegańska)
uhhh,zrobiłam je ;). razem ze studzeniem skladników zajęło mi to ze dwie godziny, bo nic nie miałam z poprzedniego obiadu, także musiałam gotować ryż, ziemniaki i granulat. kaszy nie dodałam ze względów ekonomicznych (zostałoby mi 0,5 woreczka). burgery są dobre, nie rozwalają się. tylko że tej masy wyszło mi taaak dużo, a ja sama jedna niemięsna, zatem mam pytanie, czy takie kotlety można mrozić? przed smażeniem czy po? ma ktoś z tym jakieś doświadczenia? nie zjem tego na pewno w przeciągu paru następnych dni :(.
majczi 2013-08-16 20:11:54.43

Domowa czekolada deserowa z orzeszkami ziemnymi (i ew. chilli) (wegańska)
Nurkan, najlepiej zmielić w młynku cukier razem z nasionkami oskubanymi z laski wanilii.
majczi 2013-08-06 20:24:16.781

Apetyczna gryczana zapiekanka / zasmażanka z twarogiem i pestkami słonecznika (lakto-wege)
MarcinS - ja użyłabym rozgniecionego tofu zakwaszonego cytryną, myślę, że ma smak najbardziej zbliżony do twarogu ;)
majczi 2013-07-26 18:22:11.953

Jajka sadzone na curry (lakto-ovo-wege)
no i zrobiłam z pomidorami (ale jajecznicę), pyyyszne! dzięki za pomysł, bo nie wiem czy bym kiedyś wpadła na to,że jajka i curry to takie dobre połączenie :) a z pomidorami to już w ogóle.
majczi 2013-07-26 09:25:36.231

Fasolka szparagowa w sosie śmietanowym (lakto-wege)

to danie ostatnio jem prawie codziennie, to moja ulubiona wersja fasolki :). natomiast przygotowuję ją nieco inaczej - cebulkę szklę na maśle, kiedy zmięknie dodaję fasolkę, odrobinę wody i duszę pod przykryciem aż fasolka już będzie prawie miękka, wtedy dopiero dodaję śmietanę i już gotuję razem do miękkości, później ewentualnie odparowując. dzisiaj w ramach eksperymentu dodałam też koncentrat i trochę cukru i wyszła pyyyyszna fasolka w sosie pomidorowym!
majczi 2013-07-25 18:34:01.59

Pieczony bakłażan najlepszy do kanapek (wegańska)

git, robiłam w ten sposób bakłażana na pizzę i bardzo dobrze wyszedł, mniej tłusty niż z patelni :) piekłam w ok. 180* z termoobiegiem, szybko się zrobił.
majczi 2013-07-18 14:09:11.943

Grecka zupa bakłażanowa z pomidorami (wegańska)

właśnie zjadłam, bardzo dobra! podobnie jak Ryfka użyłam pomidorów z puszki (2x400 ml, odcedzone), a bulionu dałam tylko pół litra, dzięki czemu zupa jest gęsta i treściwa. wszystko fajnie i smacznie, tylko szkoda, że smak bakłażana gdzieś się gubi po tym gotowaniu :(.
majczi 2013-07-05 17:23:04.141

Jajka sadzone na curry (lakto-ovo-wege)

pyszne :) zjadlam na śniadanie z tostami, muszę wypróbować jeszcze wersję na pomidorach.
majczi 2013-07-02 11:15:35.456

Szpinak z mielonymi migdałami lub innymi orzechami/pestkami (wegańska)
bardzo polecam też z mielonymi nerkowcami, mniam :) faktycznie taki szpinak smakuje jak 'normalnie' zabielony, można się nabrać.
majczi 2013-06-17 20:49:33.714

Paella z tofu, ciecierzycą i papryką (wegańska)
k. - porcja ryżu dla jednej osoby to ok. 100 g, ale że tutaj masz jeszcze tofu i ciecierzycę, to myślę, że trochę mniej go przypada na głowę. ja bym po prostu podwoiła ilość składników, powinno spokojnie starczyć.
majczi 2013-06-13 14:26:20.201

Ziemniaczana zapiekanka czosnkowa (wegańska)

ciężkie czasy nastały, więc ostatnio muszę kombinować z ziemniakami, bo tanie. zrobiłam dzisiaj tę zapiekankę i super! tak jak Iwona, starłam ziemniaki na tarce (na plasterki), mleko podgrzałam, a na 15 minut przed końcem pieczenia posypałam kawałkiem startego sera. naprawdę polecam, przydałoby się więcej takich "studenckich" pysznych przepisów :D

ps. czosnek granulowany spokojnie daje radę.
majczi 2013-06-13 14:22:11.286

Szybkie wegańskie tosty śniadaniowe z cebulką (wegańska)
robiłam jak jeszcze byłam vegan - naprawdę dobre, a jak się doda jeszcze pieczarek, to w ogóle można nie odczuć braku sera żółtego :)
majczi 2013-06-11 23:58:47.761

Ciecierzyca prażona z curry i oregano (wegańska)

mmm,pyszniutka! mogłam tylko dłużej potrzymać w piekarniku, bo połowa ziarenek jest chrupiąca, a druga połowa niestety nie, ale i tak cool!
majczi 2013-06-03 22:04:10.155

Chrupiące pieczone ziemniaki, uprzednio obgotowane (wegańska)

nie lubię za bardzo ziemniaków, ale te są naprawdę pyszne i chrrrrupiące
majczi 2013-05-31 16:41:38.45

Zielony koktajl na piękne włosy (wegańska & RAW)
haha to polecam spróbować
majczi 2013-05-31 15:00:47.249

Makaron ze szparagami i oliwkami (wegańska)

super.
majczi 2013-05-27 22:02:15.618

Omlet francuski (ze szpinakiem) (lakto-ovo-wege)
to chyba nie jest omlet francuski, albo ja się nie znam... ubite białka i ta mąka, hmm według mnie niepotrzebne. najlepszy omlet z dodatkami na słono robi się tak: 2 jajka, łyżka wody, sól i pieprz. i to należy tylko wymieszać widelcem, następnie na mocno rozgrzanym tłuszczu (u mnie oliwa) usmażyć szybko omlet, tak, aby się ściął, ale nie był suchy i spalony. polecam wypróbować ;). przepis na szpinak akurat jest super, sama taki robię, a zamiast parmezanem posypuję płatkami migdałów :).
majczi 2013-05-19 16:24:46.682

Botwinka (wegańska)

mmm,najlepsza. dodałam już na talerzu łyżkę jogurtu greckiego (w sumie nadaje się równie dobrze, jak śmietana) i koperek.
majczi 2013-05-17 23:30:15.834

Zupa marchewkowo-soczewicowa (wegańska)

zrobiłam dziś prawie identyczną zupę i dopiero teraz patrzę, że jest na nią przepis :D. zmieniłam tylko tyle, że zamiast cebuli dodałam pora, bo jest bardziej aromatyczny, no i użyłam zdecydowanie więcej przypraw, tj. już na oliwę wrzuciłam curry i imbir, a do gotowej zupki jeszcze paprykę słodką, troszkę chilli, pieprzu ziołowego i obowiązkowo czosnek. polecam :)
majczi 2013-05-15 22:18:27.007

Caffe Frappe - zimna grecka kawa z pianką (wegańska)
kiedyś pracowałam w kawiarni i przygotowywaliśmy tam mrożoną kawę w nieco inny sposób. podam przepis, może komuś się przyda, bo kawa wychodzi przepyszna, a można też użyć mleka sojowego i będziemy mieć vegan frappe ;)
-jedno espresso*
-szklanka mleka
-syrop cukrowy, ewntualnie jakiś inny syrop, ostatecznie cukier
-kostki lodu, shaker
Zaparzamy espresso, a jeśli nie mamy ekspresu to parzymy po prostu mocną kawę, ale musi być jej mało, ok. 30-50 ml (sypaną przecedzamy przez filtr do kawy; na tym etapie można też posłodzić, jeśli słodzimy cukrem). Do shakera wrzucamy 3-4 kostki lodu, wlewamy kawę (nie trzeba studzić) i mleko i shakujemy przez minutę. Kawę przecedzamy do szklanki (można jej ścianki ozdobić sosem czekoladowym, wygląda świetnie) i podajemy, można wierzch przystroić bitą śmietaną :P.
majczi 2013-05-09 19:54:26.895

Zielony koktajl na piękne włosy (wegańska & RAW)
szczerze powiem, że koktajl z wodą mineralną nie jest dobry, smakuje jak trawa. z jogurtem naturalnym za to bardzo smaczny, myślę, że mleko sojowe też by pomogło.
majczi 2013-05-08 19:55:58.234

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11