martusiak : komentarze użytkownika

1 2 3

Kotlety z marchewki i płatków owsianych (wegańska)

Ten wynalazek to rosołek warzywny zamknięty w kotleciku, pycha. :)
martusiak 2014-10-26 23:36:32.851

Buraczki zasmażane w miodzie i płatkach owsianych (wegańska+miód)

Hej, co za ciekawy sposób na buraka! :) I przede wszystkim smaczny i słodki. U mnie takie buraczki były miłą odmianą na śniadaniową owsiankę.
Następnym razem spróbuję dodać jeszcze wanilię. :)
martusiak 2014-10-18 09:51:10.468

Mleko owsiane w pół minuty (wegańska)

Wcześniej jak robiłam sama mleko owsiane to moczyłam płatki na noc, wówczas mleko było za kleiste, a ten sposób jest idealny i przede wszystkim - szybki.
Mam pytanie - sprawdzają się w naleśnikach, ciasto wychodzi? Czy wówczas odcedza się mąkę owsianą, czy zostawia i zmienia proporcje zwykłej mąki?
martusiak 2014-10-01 17:35:48.843

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)

Bardzo łatwa, szybka, pyszna, a w tortownicy wygląda elegancko jak torcik jabłkowy.
Na stałe zastępuje u mnie tradycyjną, "żmudną" szarlotkę :).
martusiak 2014-09-25 10:12:26.732

Pieczeń vel klops orzechowy z pieczarkami (wegańska)

Pyszne i bardzo sycące! :)
martusiak 2014-09-11 21:37:38.656

Black & white - sernik z tofu jedwabistego z bananami (wegańska)

Mój pierwszy wegański "sernik", przepyszny! :)
Do końca życia zapamiętam minę wszystkożerców, gdy ich poczęstowałam, a potem sama zaczęłam jeść...
- Czy Ty jesz s e r n i k?!?!
- Niee... To Wy jecie TOFURNIK!! :D
martusiak 2014-08-28 17:47:22.119

Ciasteczka Potwora Ciasteczkowego (pieguski) (wegańska)

Najlepsze ciastka na świecie!!
Nie trzeba się martwić, że na drugi dzień robią się twarde, za szybko znikają. ;)
martusiak 2014-08-01 07:22:00.151

Basbusa - słodkie, leciutkie, kokosowe ciasto arabskie (bez mąki!) (wegańska)

Bardzo smaczne i lekkie, stąd musiałam uważać przy krojeniu. :)
U mnie w syropie: 1 szklanka ciemnego cukru, trochę więcej cytryny i kardamon, dlatego ciasto nie było słodkie.
martusiak 2014-07-25 08:14:38.428

Omlet z tofu z płatkami drożdżowymi (wegańska)

Omlet zdecydowanie na 5. Dodałam również czarnej soli. W całej kuchni "pachniało" jajkami i serem, i... chyba jednak nie tęsknię za nimi. ;)
martusiak 2014-07-22 15:17:35.029

Wegański, kremowy chłodnik litewski (wegańska)
Przykro mi, przepis jest wegański.
Poza tym, jadłam chłodnik zarówno "oryginalny", jak i ten, i uważam, że nie ma różnicy w smaku. Mleko kokosowe, używane zresztą do wielu innych dań, łącznie z zupami, dopasowuje się do innych smaków, stąd często w wegańskich przepisach na zupy jest stosowane jako zagęstnik lub odpowiednik śmietany.
Zapewniam, że w chłodniku nie czuć kokosa, a sekret nie tkwi w użytym mleku, tylko odpowiednim doborze składników i doprawieniu.
martusiak 2014-07-20 13:14:15.986

Muffiny bananowe (wegańska)

Bardzo fajny przepis, rzeczywiscie "podatny" na modyfikacje. :)
Ale czy sody i soli nie jest ciut za duzo? Czy moze u mnie byly zbyt wyczuwalne, bo nie dodalam cukru?
martusiak 2014-07-16 00:44:16.215

Burgery z buraków (wegańska)

Idealne w każdym calu, najlepsze ze wszystkich burgerów jakie jadłam, a na dodatek zniewalająco pachną!...
I cóż... dieta od jutra, a podobno weganie to chudzielce. :D
martusiak 2014-07-06 18:22:07.117

Pyszne Pesto Pietruszkowe, w którym natka pietruszki zupełnie zmienia swoją osobowość (wegańska)

Kto by pomyślał, że można tak nażreć się pietruszką! :D Przepyszne. Zostawiłam sobie część podprażonych pestek i orzechów, i dołożyłam do spaghetti z pesto. Pewnie ze smażonym tofu w panierce by jeszcze bardziej wymiatało, muszę spróbować. :)
martusiak 2014-07-06 18:16:58.997

Ciasto owsiano-daktylowe (wegańska)

Dobre, aczkolwiek nie zachwyciło mnie. Poza tym, moim zdaniem proporcja jest niewłaściwa. Cienka warstwa pasty daktylowej jest zdominowana przez grube warstwy płatków. Proponowałabym zmniejszyć ilość płatków do nawet 250-300 gramów, wówczas placek, choć cienki, byłby znacznie lepszy. I rzeczywiście ciasto rozpada się, niektórym to przeszkadza, mi niekoniecznie, bo to oczywiste, że namoczone płatki nie będą zwartą masą... ;)
martusiak 2014-07-05 11:35:31.217

Gryczanki (wegańska)

Miękkie, rozpływają się w ustach! Wieczorem spróbuję z pieczarkami. :)
martusiak 2014-06-28 16:20:31.235

Raw choco bez strat... (wegańska & RAW)

U mnie w formie po prostu tabliczki czekolady, pyyysznnee! :)
martusiak 2014-06-24 21:29:52.879

Kluseczki z pęczaku (lakto-wege)

Kluseczki pycha i jajko jest jak najbardziej zbędne, pęczak baaardzo się lepi. Jak najbardziej warte poświęconego im czasu.
Z sosu nie skorzystałam, zrobiłam własny - warzywa + mleko kokosowe. Wieczorem spróbuję zjeść kluseczki w słodkiej wersji. :)
martusiak 2014-06-16 15:06:14.488

Leniwe pierogi z tofu (wegańska)

Najlepsze w weganizmie jest to, że jak dla mnie, wegańskie "odpowiedniki" są znacznie lepsze od "oryginałów"! :)
Tak też jest w przypadku leniwych. U mnie z użyciem mąki kukurydzianej i ziemniaczanej, bez banana,za to z ziołami prowansalskimi i surówką z warzyw, przepysznie. :)
martusiak 2014-06-14 12:45:05.137

Placki ziemniaczane (wegańska)

Dobre, tyle że nie dla mnie ścieranie ziemniaków na grubych oczkach, bo wówczas wpadam w panikę, że mi się "ciasto" nie zlepi... ;)
martusiak 2014-06-12 19:12:03.412

Kluski lane na śniadanie (z tofu zamiast jajka), w wersji zwykłej lub bezglutenowej (wegańska)

Pyyysznee!
I jak można nie przejść na weganizm, mając tak pyszne przepisy i zarazem czyste sumienie?... :)
martusiak 2014-06-12 04:42:32.139

Burgery z cukinii i marchewki z dodatkiem masła orzechowego (wegańska)

Ciekawe w smaku i z pomocą masła orzechowego wychodzą mięciutkie. :) Ale mąka (w moim wypadku kukurydziana + ziemniaczana) jest niezbędna, inaczej za nic by się nie zlepiły.
martusiak 2014-06-11 14:20:09.588

Gotowanie szparagów - przepis podstawowy (wegańska)

Dzisiaj poznałam szparagi, nigdy wcześniej ich nie jadłam. Usmażyłam je z tofu i czosnkiem. Część podjadłam na surowo.
I... o matko, zakochałam się!! Czemu ta miłość przyszła dopiero w końcówce sezonu szparagowego?! :D
martusiak 2014-06-10 13:59:10.278

Makowa pychota - niby jogurcik makowo-bakaliowy (wegańska)

U mnie w wersji czekoladowej z bananem i masłem orzechowym - pyszne!
Zgadzam się, że makowa pychota jest baaardzo sycąca i przyznam się, że nie ograniczyłam się do dwóch łyżeczek... więc potem miałam problem, by wstać od stołu, ale cóż, łakomstwo nie popłaca ;).
martusiak 2014-06-07 08:24:22.5

Botwina duszona z jabłkiem (wegańska)

U mnie dodatkowo czerwona soczewica i czerwona cykoria, a z przypraw - chilli, cynamon, pieprz cytrynowy, odrobina pieprzu czarnego i szczypta brązowego cukru... smacznie! :)
martusiak 2014-06-04 16:17:13.06

Mleko roślinne z orzechów, nasion lub wiórków kokosowych (wegańska)
P.S. Żeby mleko "nie opadało" zawsze moczę dodatkowo trochę siemienia lnianego. Tylko należy uważać, bo jak da się za dużo to wychodzi "glut".
martusiak 2014-05-24 17:42:24.67

1 2 3