MEDeah : komentarze użytkownika

1 2 3 4

Orientalne "spaghetti" sojowe z brokułem, papryką i topinamburem (lub bez) (wegańska)
ha! to ja również przychodzę z pomocą :) tapinambur rośnie często obok nas! to ładne wysokie żółte kwiaty:) w zeszłym roku sama zebrałam kilka bulw i ugotowałam. smakują jak słonecznikowe ziemniaki( w końcu jego zwyczajowa polska nazwa to : słonecznik bulwiasty) :) smaczne bardzo. daję link do stronki z informacją, jak wygląda, jaki i kiedy zbierać i przyrządzać.
http://survival.strefa.pl/r/index_rja_ko_topinambur.htm
i co? komu rośnie pod domem? ;)
MEDeah 2011-06-13 15:25:08.35

Smalec wegetariański (wegańska)

OOOMMMMH! :] miałam za duże kawałki granulatu, miałam za mało tłuszczy,nie miałam grzybków, ale wyszło pyyysznieeeee! mega! dawałam znajomym, jak gdyby nigdy nic i nikt się nie połapał, że tłuszczu ze zwierzaka w buzi nie mają:P dodałam chilli i pieprz zielony świeżo moździerzowy. te skwarki są takie kurdę nie do odróżnienia, pysznie chrupią (trzeba odpowiednio długo smażyć je, by w środku twarde za bardzo nie były). super super, trzeba robić więcej !!! polecam mmmmmm :)
MEDeah 2011-06-13 13:55:09.07

Chłodnik andaluzyjski - pomidorowy z grzankami (Gazpacho a'la Andaluza) (wegańska & RAW)

no i miałam obiad jak marzenie :) dziekuję, wspaniała ta zupa! a jak ją jem, mam wrażenie, że samo zdrowie pochłaniam:)dałam jakieś 4-5 pomidorów + 1 pokrojony w kosteczkę na końcu na wierzch, dałam niemal jednego dużego ogórka + reszta pokrojona w kosteczkę na końcu na wierzch i 2 papryki, ale tylko czerwone, dzięki czemu gazpacho zyskało bardziej intensywny czerwony kolor. reszta tak jak w przepisie, tylko oliwy więcej i na stół podałam w miseczce grzanki smażone na oleju, jak ktoś chce, to sobie dorzuca. łyżka octu zwykłego, pieprz zielony świeżo utarty, sól, czosnki :) będę robić częściej, wspaniała sprawa, mniam!:)
MEDeah 2011-06-10 09:46:17.461

Pasztet z pieczarek (wegański) (wegańska)
mi wyszedł w smaku dziwny, niby smaczny, ale to smak zupełnie nowy i nie do końca wiedziałam czy mi smakuje czy nie? ostało się na tym, że dobry jest, ale jeszcze ten kolor... mi to czarny wyszedł. nie daję jeszcze oceny, zrobię go jeszcze raz i wtedy coś postanowię :)
MEDeah 2011-06-09 09:11:49.299

Smażony bakłażan z sosem jogurtowo-czosnkowym (lakto-wege)
z tego co wiem, już się tej odmiany gorzkiej nie uprawia, nie trzeba zostawiać samego biduli ;)
MEDeah 2011-06-08 09:46:31.768

Naleśniki z brokułami, serem feta i sosem czosnkowym (lakto-ovo-wege)
od razu widać, że pyszne :) przy czym sos czosnkowy ze świeżego czosnku jest lepszy na dzień następny a jeśli ma być świetny na teraz, to lepiej wg. mnie dodać czosnku granulowanego, szybciej się smaki wiążą, o :)
MEDeah 2011-05-26 11:14:44.835

Balsamiczne szparagi z marchewką (wegańska)

Smakowało mi obłędnie nim nie dodałam octu balsamicznego. po jego dodaniu smak i aromat czosnku zanikł. Okrojoną wersję będę praktykować:)
MEDeah 2011-05-25 20:11:22.203

Jajka sadzone na curry (lakto-ovo-wege)
pomidory czasem smażę z curry a na to jaja...pieczarki też, pora też, kukurydze czasem też ...:)i tak jak piszesz, suróweczka, ziemniaczki,kalafiorek :) mmmh
MEDeah 2011-05-20 11:23:43.661

Placki twarogowe z ziołami (lakto-ovo-wege)
och! bardzo chętnie spróbuję. ja robię coś podobnego, ale słodko i z mniejszą ilością mąki. tam na 0,5 kg twarogu daje się 3/4 szklanki mąki. konsystencja jaka wyjdzie nie ma znaczenia. jeśli używa się normalnego twarogu, to wyjdzie ciasto gęste, do formowania w dłoniach a jeśli użyje się twarogu mielonego, sprzedawanego w kubełkach z informacja, że mielony i na sernik, to z takiego twarogu zawsze wychodziło mi cisto płynne, które wylewałam chochelką na patelnię i też super wychodziło. tak czy siak brak informacji o mące niepokoi... a może ktoś próbował bez niej?
MEDeah 2011-05-19 12:54:15.784

Makaron ze szparagami i oliwkami (wegańska)

no ba! kolejna wariacja smażonych szparagów z makaronem + dodatki---> mniaaaaMMM :)
MEDeah 2011-05-19 10:52:11.173

Pakora z kalafiora (na mące pszennej) (wegańska)
jeśli ciasto nie trzyma się warzyw, należy dać więcej mąki :)
MEDeah 2011-05-13 11:55:21.513

Makaron ze szparagami, czosnkiem i chili (wegańska)
zrobiłam i było przepysznie :) rzeczywiście, smażone są lepsze nawet od tych z pary (podobnie jak kalafior :)). jak tylko mogę , to wybieram właśnie cienkie. teraz poza powtórkami z innymi kombinacjami przypraw, trzeba mi jeszcze wypróbować pieczenie szparagów mmMMmmryh :]
MEDeah 2011-05-10 12:21:56.523

Sałata z dodatkiem ziół i kwiatów (lakto-wege)
babki jeszcze nie wcinałam, ale chętnie spróbuję smażoną w cieście. Ten Pan- Bogdan Jaśkiewicz- wydaje swoim sumptem książkę z opisem roślin jadalnych i podaje, jak je przygotować. jak już spróbuję, to podam przepis :)
pewnie tasznik tępiłaś :] w ogóle polecam zapoznać się z jedzeniem jakie można zebrać na spacerze w czystych okolicach. mam nadzieję, że to nie za duży off, jednak ciut nawiązuje do przepisu :) pozdrawiam!
MEDeah 2011-04-11 14:55:53.963

Sałata z dodatkiem ziół i kwiatów (lakto-wege)
prawda, prawda. ja interesuję się właśnie dziką roślinnością jadalną, wsio jest na tej stronie
http://survival.strefa.pl/zielnik1.htm
tapinambur, łodygi tataraku, szczawik zajęczy, szyszki bukowe itp. :) polecam
MEDeah 2011-04-11 09:17:09.729

Najprościejsza pasta w świecie - ze strączkowców i manny (wegańska)
ach, aha, dziękuje :) trza zrobić zatem :]
MEDeah 2011-04-07 14:38:26.179

Najprościejsza pasta w świecie - ze strączkowców i manny (wegańska)
mam pytanie, odpowiedź pewnie będzie oczywista, ale...te wszystkie pasty przyprawowe dodawać? prawda, że nie ? hm?
MEDeah 2011-04-05 11:25:48.931

Pa jun - koreańskie naleśniki ze szczypiorkiem i papryką (wegańska)
jaki ciekawy przepis! i jeszcze nikt komentarza nie wrzucił? chyba będę pierwsza jak tylko to zrobię :)
MEDeah 2011-03-30 10:04:07.605

Kapusta pekińska duszona z sosem sojowym, czosnkiem i natką (wegańska)

świetna. kojarzy się z młodą duszona kapustka, jak zamiast natki pietruszki da się dużo koperku. kładłam ta kapustę na pieczywo posmarowane masłem- wyborne!
może następnym razem zamiast oleju masła użyję?
MEDeah 2011-03-09 12:10:05.107

Sałatka gyros ;) (wegańska)
czyli, że te kotleciki na sam spód idą, si?
MEDeah 2011-01-26 13:41:21.256

Szybki banan waniliowy (lakto-wege)
oj znam znam- są przepyszne i mega kaloryczne, mnie onieśmielają, ale pozostali rzucają wyzwanie i smażę więcej :)
czasem polewam jeszcze zagęszczonym czekoladowym mlekiem, lub advocatem :]
MEDeah 2011-01-11 11:57:16.232

Soczewica po pakistańsku - z ziemniakami, chili i imbirem (wegańska)
i zrobiłam!!! :D dość późnym wieczorem się zabrałam, ale się udało :)
zacznę od środka. otóż, najwięcej frajdy sprawia palenie liści laurowych! :D świetnie się palą! i niemal od razu spopielają i taki popiół wrzucałam na patelnię. następnym razem dam tych liści więcej, żeby lepiej było czuć w potrawie ten specyficzny aromat...
a teraz od początku. wszystkiego dałam 2 x więcej. zabrakło mi kurkumy i sproszkowanego imbiru. kurkumę zatem pominęłam a imbiru dałam, tyle , że świeżego, którego ówcześnie starłam na tarce. dałam też o wiele mniej oleju,a le to niechcący, jakoś nie doczytałam, że ma być aż pół szklanki.
meritum: bardzo mi smakowało, będzie powtórka w której uwzględnię poprawki i nowe pomysły :) pasowałaby do tego jakaś świeża delikatna suróweczka typu mizeria, dla kontrastu, bo sama soczewica po pakistańsku jest mocno ostra i aromatyczna mega.
polecam :D
MEDeah 2011-01-11 08:41:02.081

Boczniaki duszone na ostro (albo i nie) z musztardą (wegańska)
świetne! podałam właśnie z kaszą gryczaną. udało mi się ja ugotować bez mieszania i nie przypalić nic a nic :)
dałam więcej ostrej musztardy Dijon i ciut ostrej papryki, bo lubię na ostro :)
koleżanka, co od lat nie jadła kaszy gryczanej , bo nie lubiła, wcięło wsio :) ha!
polecam!
MEDeah 2011-01-10 11:43:50.072

Koktajl mleczno-miodowy z lodem (lakto-ovo-wege)
a to ciekawe... czekam aż ktoś spróbuje :P
MEDeah 2010-12-22 14:27:51.312

Kapusta pekińska duszona z marchewką (wegańska)
jak pociąć tą marchewkę?
MEDeah 2010-12-22 12:18:58.775

Spaghetti cebulowe ze śmietaną (lakto-wege)
można też zamiast wywaru z warzyw dać wywar z suszonych grzybów :)
MEDeah 2010-12-16 15:28:52.535

1 2 3 4