mrsnogood : komentarze użytkownika

Gołąbki (wegańska)
Moja rodzinka zawsze jadała tę potrawę w wersji grzybowej, więc wegańsko od zawsze :) Zaraz zabieram się za przygotowanie gołąbków według tego przepisu, tyle, że zamiast granulatu sojowego będą w nim maślaki ze słoiczka.
mrsnogood 2013-11-22 19:03:16.612

Gryczanki (wegańska)
Zmielenie kaszy blenderem właśnie pomaga uniknąć rozpadania się krokiecików! Sprawdzone, trzymają się super. Nie trzeba wtedy jajka ani innego "sklejacza", gorąco polecam!
mrsnogood 2012-09-30 13:34:00.75

Kwas chlebowy, czyli podpiwek (wegańska)
Szkoda, że nie podaliście Panowie wyjaśnienia co do kwasu i podpiwka. To ja nadesłałam ten przepis, 10 lat temu, jako młodziutka dziewczyna dopiero ucząca się gotować. Nie wiedziałam, że istnieje różnica, ponieważ wszystkie znane mi osoby używały nazw wymiennie, a wtedy nie było w sklepach Kujawskiego (z cykorii, moim zdaniem herezja). Potem wiele lat czekałam, aż poznam sekret kwas vs podpiwek i w końcu się dzielę: podpiwek jest na mące, nie na chlebie/okruszkach. Wystarczy zamienić ten składnik. Robię kwas też na bułce tartej, bo rzadko miewam niepotrzebne kawałki chleba (wszystko znika).
mrsnogood 2012-09-21 15:13:26.323